愿非洲安好:非洲行医记

赤几舌尖充足的光照、肥沃的火山泥土，滋养着这方土地上的一切生物。菜园里、香蕉林或木瓜树丛中，即使杂草丛生，也能蔬菜油绿、硕果累累。这里蚊子多，而蜥蜴吃蚊子。路旁一群群蜥蜴见危险临近，便迅速四散而逃。马路上游荡着许多流浪狗，或卧路边休息，或追逐着蜥蜴。至于人类，如传说的那样，这儿的人都是乐天派，永远不用担心没有食物，也永远不用担心没食物养活孩子。雨林中常年出产各种野果，饿了摘几个香蕉、野果饱肚，渴了喝些山泉水，想吃肉了就到雨林里抓几只野味，或下海捞鱼……一 舌尖上的趣事上班闲暇时，胡安喜欢与我聊些舌尖上的事情，譬如“你吃不吃螃蟹，你吃不吃非洲蜗牛，你吃不吃乌龟……”对于这些西语食物名词，每当胡安说出口，我都是一脸懵懂。胡安便会指着我的手机翻译器说：“写，写上去。”也由于这样的途径，我学会了许多关于食物的西语单词，比如香蕉、木薯、猪肉、牛肉、蜗牛、穿山甲、蟒蛇、猴子……有一次加班，过了午餐时间，胡安到路边摊贩那儿买了烤鸡翅和炸香蕉，我是从来没有勇气尝试这些食物的。胡安见我没有想动手吃午餐的欲望，高兴地说：“你肚子不饿吗？那我吃两份！”看着胡安用他那油黑油黑的手拿起鸡翅大快朵颐，我饥肠辘辘的肚子不争气地咕噜叫了起来。胡安笑道：“肚子都在叫了，试试吧！”我实在忍不住，捏起一块炸香蕉吃起来。这一吃就停不下来了，炸香蕉吃起来有些糯米的黏性，就像香蕉味的糯米糍。我居然告诉胡安：“你吃鸡翅，香蕉都给我吃。”胡安爽快地答应：“没问题，你以后都吃香蕉，‘dami’都给我吃。”大米在西语里叫“arros”（音译为“阿洛斯”），每当一到下班时间，胡安就会对我说：“中国医生，回家吃‘da mi’。”胡安喜欢吃大米，就像后来我喜欢吃香蕉，换换口味。第二次尝试的赤几食物是“炸丸”。早上，胡安带了早餐，用黑色塑料袋装着炸丸，一屁股坐在我的办公桌旁边，挡住了我的出路。看胡安用那油黑油黑的手拿炸丸往嘴里送，我的胃就有点反应。“Lin，尝尝！”胡安把炸丸递到我面前说。“谢谢！我吃过了。”“不，你尝尝！”胡安又递近了炸丸，一种我不品尝誓不罢休的态势。我礼节性地捏起一颗，小口吃起，入口即让我惊讶，“这是香蕉做的吗？”“是的，木薯加香蕉发酵后炸的。”胡安回答。我又被这炸丸吸引，下班后竟然找了家当地餐馆买现炸的吃。胡安总热情地让我品尝赤几食物，我也得让胡安尝试中国的食品。次日，我带了“陈皮绿豆糖水”到科室给胡安。