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  • ISBN：9787309142839
  • 装帧：一般胶版纸
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 开本：26cm
  • 页数：145页
  • 出版时间：2019-05-01
  • 条形码：9787309142839 ; 978-7-309-14283-9

本书特色

“食育”，乃指饮食教育或食品教育。本书旨在通过幼儿园日常活动以及家园互动，使接受食育的儿童获得有关“食”的知识和选择“食”的能力，培育有关“食”的思维方式，以实现健全的饮食生活。因为食育乃生存之本，也是德育、智育和体育的基础。
作为践行陈鹤琴先生“活教育”思想的实际探索之作，本书从当今现实出发，以大自然教育为特色，将食育与生命教育和感恩教育有机结合起来，并渗透在健康、社会、语言、科学及艺术领域中，以此促进幼儿的健康成长。
全书分为 “渗透五大领域的食育”“24节气中的食育”“舌尖上的中国之食育”三大部分，实施路径为通过幼儿园一日活动以及家庭中的亲子活动来进行。

内容简介

“食育”，乃指饮食教育或食品教育。本书旨在通过幼儿园日常活动以及家园互动，使接受食育的儿童获得有关“食”的知识和选择“食”的能力，培育有关“食”的思维方式，以实现健全的饮食生活。因为食育乃生存之本，也是德育、智育和体育的基础。 作为践行陈鹤琴先生“活教育”思想的实际探索之作，本书从当今现实出发，以大自然教育为特色，将食育与生命教育和感恩教育有机结合起来，并渗透在健康、社会、语言、科学及艺术领域中，以此促进幼儿的健康成长。 全书分为 “渗透五大领域的食育”“24节气中的食育”“舌尖上的中国之食育”三大部分，实施路径为通过幼儿园一日活动以及家庭中的亲子活动来进行。

目录

目录

**章 渗透五大领域的食育
**节 健康领域中的食育
第二节 语言领域中的食育
第三节 社会领域中的食育
第四节 科学领域中的食育
第五节 艺术领域中的食育

第二章 二十四节气中的食育
**节 春之声中的食育
第二节 夏之日中的食育
第三节 秋之实中的食育
第四节 冬之韵中的食育

第三章 舌尖上的中国之食育
**节 北方之华的饮食
第二节 南方之美的饮食
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作者简介

周念丽教授 理学博士，华东师范大学教育学部学前教育系心理教研室主任。1995年获日本御茶水女子大学学士学位；1998年获日本东京大学教育学硕士学位；2003年7月，获华东师范大学心理学博士学位。2004年去美国Arizona State University 访学，2007在日本名古屋大学访学。兼任日本国际幼儿教育学会副会长、中国学前教育委员会健康专业委员会理事等职。出版专、译著与教材10余本，在核心与非核心期刊上发表文章100多篇。

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