工程化学/马全红

第1章物质的结构与性质1 11原子的结构和元素周期律1 111原子结构的近代概念1 112单电子原子的波函数5 113多电子原子结构10 114原子性质的周期性16 115原子的观察与操控20 12分子的结构与性质22 121离子键23 122价键理论25 123分子的几何构型28 124分子轨道理论31 125分子间力和氢键34 126超分子和分子工程学38 13晶体的结构与性质39 131晶体和非晶体40 132离子晶体及其性质40 133原子晶体和分子晶体42 134金属晶体43 135混合键型晶体和晶体的缺陷44 136晶体的物性44 137陶瓷和复合材料45 习题46 第2章化学反应基本原理与能源开发48 21化学热力学初步48 211热力学基本概念及术语48 212化学反应热52 213化学反应的方向59 214化学反应进行的限度与化学平衡67 22化学反应动力学初步71 221化学反应速率的定义及测定72 222影响化学反应速率的因素73 223化学反应速率理论82 224催化剂和催化作用83 225几种典型的复杂反应86 226光化学反应90 23化学与能源92 231概述93 232常规能源94 233新能源99 习题111 第3章水溶液中的化学与水资源保护115 31水溶液的通性115 311溶液的蒸气压115 312溶液的沸点升高和凝固点下降116 313溶液的渗透压116 314电解质溶液的通性117 315稀溶液依数性的应用118 32酸碱反应及其应用119 321水的解离平衡119 322溶液的酸碱性与pH值120 323酸碱质子理论121 324弱酸弱碱的解离平衡122 325同离子效应和缓冲溶液129 33沉淀反应133 331溶度积原理133 332影响沉淀溶解度的因素135 333沉淀溶解平衡的应用138 34配位反应及其应用142 341配合物的组成和命名142 342配位平衡145 343配位化合物的应用149 35水质和水资源保护152 351水质和水质量的评价154 352水污染164 353水体的净化179 354水资源保护措施186 习题188 第4章电化学基础与金属材料防护、化学电源192 41氧化还原反应192 411氧化数192 412氧化还原反应193 413氧化还原反应方程式配平194 42原电池与电极电势195 421原电池195 422常见电极的种类197 423电极电势的产生197 424电极电势198 43电动势202 431原电池电动势与吉布斯自由能202 432原电池电动势和化学平衡常数203 44能斯特方程204 441电极电势的能斯特方程204 442浓度对电极电势的影响205 45金属腐蚀的形态、防护和利用207 451金属腐蚀的形态207 452金属腐蚀的防护209 453金属腐蚀的利用211 46化学电源213 461一次电池（原电池）213 462二次电池（充电电池）216 463新型绿色环保电池219 464电化学超级电容器227 习题232 第5章化学生物学与医药生物工程234 51 生物活性物质234 511生物体能量供给（糖）235 512生物体功能多样性（蛋白质）241 513细胞的燃料（脂肪）250 514生命的模板（核酸）252 515维持生命的营养素（维生素）260 516推动生命体快速反应的开关（酶）262 52化学生物学265 521化学基因组学266 522小分子化学物质与生物分子的相互作用268 53医药生物工程270 531生物酶工程与化学酶工程271 532酶工程技术在医药工业的应用277 习题284 附录285 附录1历届诺贝尔化学奖获奖资料285 附录2一些基本的物理常数295 附录3常用的量和单位295 附录4一些物质的ΔfHm、ΔfGm和Sm数据（29815K）295 附录5一些弱电解质的解离常数（离子强度近于零的稀溶液，29815K）300 附录6难溶电解质的溶度积常数（29815K）300 附录7常见配离子的标准稳定常数（29815K）301 附录8标准电极电势（29815K）（本表按φ代数值由小到大编排）303 附录9一些物质的摩尔质量306 参考文献309