生熟有度-汉人社会及文化的一项结构主义人类学研究-之一

导言 **章 “生”与“熟”：民俗分类的普适性 **节 对应于“自然／文化”的“生食／熟食” 第二节 发明“熟食”的文化英雄 第三节 日常生活中的“生食”与“熟食” 第四节 “生药”与“熟药” 第五节 “生土／熟土”，“生地／熟地” 第六节 传统工艺中的“生／熟”问题 第七节 书画艺术中的“生／熟”论 讨论：“生熟有度”与“生／熟”之间 第二章 汉文化中人的“生涩”、“夹生”与“成熟” **节 人迈向“成熟”的不同层次 第二节 成长仪式和成人仪式 第三节 旨在“预热”的“跨火”仪式 第四节 旨在“催熟”的“闹洞房” 第五节 涉及性的俗语、隐语及其他 第六节 各地方言对人的“半熟／夹生”状态的描述 第七节 “剩女”与“剩男”歧视的根源 讨论：成为“全人”的幸福观 第三章 “生人”、“熟人”与人际关系实践 **节 “生人”与“熟人” 第二节 “生／熟”之间的人际关系实践 第三节 “差序格局”中的“熟人”与“生人” 第四节 “半熟社会”的尴尬 讨论：“熟人社会病”与公共性的成长 …… 第四章 汉文化对周边异族群的“生／熟”分类 结语 后记与鸣谢