暂无评论
图文详情
- ISBN:9787562489948
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:暂无
- 页数:213
- 出版时间:2018-01-01
- 条形码:9787562489948 ; 978-7-5624-8994-8
内容简介
本书分为“什么是烹饪——烹饪是科学,是文化,是艺术”、“历史悠久的中国烹饪——世界三大烹饪王国之一”、“走进餐饮业——永远大有可为的朝阳产业”、“饮食文化——国家文化软实力的重要组成部分”、“烹饪工作者——饮食文化的创造者和传承者”、“厨房探秘——揭示烹饪的科学秘密”、“烹饪节事——烹饪技艺交流的绝佳平台”、“中外烹饪交流与比较——走向世界的中国烹饪”、“烹饪教育与职业技能鉴定——踏上烹饪高技能人才成功之路”9个项目。
本类五星书
浏览历史
本类畅销
-
当代中国政府与政治(新编21世纪公共管理系列教材)
¥33.6¥48.0 -
落洼物语
¥8.7¥28.0 -
中国当代文学名篇选读
¥19.1¥53.0 -
中医基础理论
¥50.7¥59.0 -
北大人文课(平装)
¥13.9¥45.0 -
宪法-第二版
¥12.2¥29.0 -
当代中国政府与政治 第二版
¥51.0¥68.0 -
EPLAN电气设计
¥29.9¥39.8 -
闯进数学世界――探秘历史名题
¥21.3¥32.8 -
企业法务教程
¥34.8¥49.0 -
习近平新时代中国特色社会主义思想概论
¥18.2¥26.0 -
金融学
¥29.9¥49.0 -
计算机操作系统教程(第4版)(清华大学计算机系列教材)
¥31.9¥49.0 -
三国史
¥27.5¥50.0 -
陶瓷坯釉料制备技术/高职高专材料工程技术专业
¥37.4¥45.0 -
陶瓷工艺技术
¥41.7¥49.0 -
飞机总体设计
¥46.8¥78.0 -
陶瓷工艺学/焦宝祥
¥41.7¥49.0 -
古代汉语(第四册)
¥16.1¥35.0 -
编辑审稿实务教程
¥35.1¥45.0