包邮冷链物流

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作者：白世贞，曲志华

出版社：中国财富出版社

本类榜单：管理

分类：管理 > 一般管理学 > 管理学

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图文详情

ISBN：9787504768728
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：26cm
页数：290页
出版时间：2020-01-01
条形码：9787504768728 ; 978-7-5047-6872-8

本书特色

本书图文并茂，简明易懂，理论与实践相结合，既可作为高等院校冷链物流专业、农产品贮藏加工等专业的教材，也可作为有关科研人员和冷链物流行业从业人员的参考用书。与同类教材相比,本书知识全面、新颖，逻辑性强，便于教学及读者自学。

内容简介

　　《冷链物流（第2版）》共七章，章对食品冷链物流作简单介绍，使读者对冷链物流有初步的了解；第二章介绍食品冷链物流的基础理论；第三章、第四章和第五章介绍食品冷链物流的各个环节；第六章介绍农产品冷链物流；第七章介绍冷链物流企业的运营与管理。书中的内容主要选自各类精品教科书及网络期刊。《冷链物流（第2版）》内容与同类教材相比知识全面、新颖，逻辑性强，便于教学及读者自学。