烹饪英语
温馨提示:5折以下图书主要为出版社尾货,大部分为全新(有塑封/无塑封),个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>
- ISBN:9787501986057
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:200
- 出版时间:2020-01-01
- 条形码:9787501986057 ; 978-7-5019-8605-7
本书特色
宋洁编*的《烹饪英语(中等职业教育旅游服务类专业教材)》是中等职业教育旅游服务类专业教材之一,本书旨在培养学生在烹饪英语专业方面所必要的视听说能力,从而使学生能够顺利地进行在厨房烹饪职场中的日常交流活动。
内容简介
宋洁主编的《烹饪英语(中等职业教育旅游服务类专业教材)》以中式烹饪为重点进行讲解,共分三个模块,即基础模块、职业模块和拓展模块。(1)基础模块以菜名英文表述的常用公式为主线展开,引出烹饪专业相关的基础内容。在概述部分着重激发学生学习本课程的兴趣,并通过公式的引出让学生了解到学习后续章节的重要性,促使学生认真学习后续章节。*后通过小结,使各知识点之间联系得更为紧密并巩固所学知识。(2)职业模块主要以对话组成,旨在锻炼学生的口语表达能力,加强学生对外交流的能力。(3)拓展模块本模块对中国常见菜肴的英文表达进行了汇编,以便于学生学习菜名公式后进行实际应用时对照,并完善了本书的内容。
目录
-
(平装)北大心理课
¥16.7¥45.0 -
北大人文课(平装)
¥16.7¥45.0 -
习近平新时代中国特色社会主义思想概论
¥18.2¥26.0 -
图解服装裁剪缝制基础:细节·部件
¥37.1¥128.0 -
博雅大学堂·艺术艺术学概论(第5版)/彭吉象
¥33.3¥68.0 -
运动生理学
¥24.0¥75.0 -
高等数学-上册-第七版
¥17.6¥47.6 -
微观经济学分册-经济学原理-第7版
¥35.3¥72.0 -
篮球运动教程
¥5.8¥18.0 -
外国文学史(下)
¥9.9¥22.9 -
马克思主义基本原理概论(第三版)
¥36.0¥45.0 -
(高职高专)现代畜牧养殖技术
¥23.1¥42.0 -
社会研究方法(第六版)
¥62.9¥69.9 -
传播学教程 第二版(21世纪新闻传播学系列教材;“十一五”国家级
¥44.9¥49.9 -
中医诊断学--新世纪第五版
¥49.9¥58.0 -
老子道德经注校释(精)/新编诸子集成
¥32.3¥43.0 -
21世纪社会学规划教材·社会学系列社会学教程(第五版)
¥41.3¥59.0 -
口腔解剖生理学第8版
¥72.3¥85.0 -
经济学原理(第8版)(宏观经济学分册)/(美)N.格里高利·曼昆
¥43.6¥89.0 -
森林经理学
¥30.3¥55.0