- ISBN：9787109266865
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：23cm
- 页数：75页
- 出版时间：2020-07-01
- 条形码：9787109266865 ; 978-7-109-26686-5
本书特色
★作为一名在厨房里二十多年的专业西餐主厨，我很认真地为您推荐这套书籍，它将带您领略烹饪无与伦比的非凡创造力。正宗、简单、质朴、易学，轻松地做一道菜分享给您爱的人，给你们带来亲切而温暖的无限魔力。抓住TA的胃就抓住了TA的心。 ——宋新 法国功勋厨师餐桌、国际美食厨艺联盟形象大使，曾主理法国前总统萨科齐先生及德国前总理施罗德的私人晚宴 ★不要被法国料理的奢华与昂贵吓到，这本书中的法国美食精致却不复杂、高雅却不昂贵。不论你是否擅长烹饪，只需花费很少的时间便可以领略其中的美味，感受创作带来的幸福感。每一道菜的诞生不仅为了填饱肚子，还为记载生活，传递美好，让我们一起在这本书中感受美食带来的治愈力量。 ——钟锋 豆果美食合伙人、COO ★简单便捷的加工能呈现食物天然和本初的滋味。这是一套的健康膳食手册，为我们提供可信又实用的美食资讯、便捷的料理操作方法，合理的食材搭配、均衡的营养供给方案，帮助您吃得健康又充满乐趣。 ——王秀丽 国家食物与营养咨询委员会高级研究员 ★这套书分为6本，每一本都分类清晰、种类丰富。言简意赅的文字、精美的图片让人跃跃欲试。它带给我们的不只是厨艺上的精进，更为我们开启了一种新的生洁方式：健康、美味、高效。书中没有繁复的烹饪步骤，简单易学，让忙碌的上班族也可以拥有仪式感的用餐时光！ ——Dr肚、泺蓝、减肥道路上屡战屡败的我、啊baoa 大众点评钻石级评论官联合推荐
内容简介
《7分钟一碗汤》提出7分钟准备食材的这个时间节点，迎合了美食爱好者喜欢烹饪，但怕麻烦的心理，从简单容易操作的步骤入手，汤谱分为肉汤谱、海鲜汤谱、素汤谱，总共30道美味汤的制作方法。中餐的清汤、西餐的浓汤、精致的摆盘……只需花少量的时间，就能制作出大人小孩都喜欢的百变新奇营养汤羹餐！如果你爱吃面条，汤羹就是花样百出的美味浇头，你喜爱的食物都可以放进去哒！一碗浓汤随便搭，好吃到舔盘！
目录
烹饪建议与窍门
肉汤谱
肉丁花菜浓汤
墨西哥风味番茄汤
豌豆肉丁浓汤
原味鸡汤
莫尔托风味豌豆汤
培根扁豆汤
鸡肉大米汤
夏南瓜五花肉浓汤
鸡汤
南瓜浓汤
西班牙风味红薯浓汤
苦白菜炖火腿
亚洲风味鸭肉清汤
鹅肝栗子浓汤
海鲜汤谱
蒜味虾仁野苣浓汤
泰国风味虾清汤
土豆鱼汤
咖喱鱼汤
素汤谱
菲达奶酪夏季浓汤
山羊奶酪菠菜汤
珊瑚扁豆椰奶汤
蔬菜蒜泥浓汤
西红柿意大利面汤
烟熏豆腐蘑菇西蓝花汤
阿尔萨斯面汤
素杂烩
燕麦汤
面疙瘩汤
蔬菜清汤
面汤
称量单位对照表
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