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研学旅行基(营)地服务与管理

研学旅行基(营)地服务与管理

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图文详情
  • ISBN:9787563741250
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:大32开
  • 页数:217
  • 出版时间:2020-08-02
  • 条形码:9787563741250 ; 978-7-5637-4125-0

内容简介

  《研学旅行基(营)地服务与管理》系统讲述了基地营地的职能与相关建设要求,并对基地营地的相关工作,包括教学方面的软件服务,以及住宿、餐饮、交通、卫生等硬件服务都进行了详细讲解,同时对基地营地的人力资源、安全等日常管理工作提出了要求,对于基地营地的日常运行有着很好的指导意义。

目录

前言
**章 研学旅行基(营)地概述
**节 基地和营地的概念、属性及功能
一、基地和营地的概念
二、基地和营地的属性
三、基地和营地的功能
四、营地教育与学校教育的关系
第二节 基(营)地的申报条件
一、全国研学实践教育基地的申报条件
二、全国研学实践教育营地的申报条件
第三节 基地与营地的类型
一、研学旅行基地的类型
二、研学旅行营地的类型
第四节 基地与营地的现状
一、国外基地与营地现状
二、我国研学旅行基地与营地的现状

第二章 研学旅行基(营)地教育服务
**节 基(营)地教育服务概述
一、教育服务的指导思想
二、教育服务的主要依据
三、教育服务活动区域规划
第二节 基(营)地课程开发
一、课程资源调研
二、课程需求分析
三、活动主题设计
四、课程目标设计
五、课程内容设计
六、课程实施设计
七、课程评价设计
八、形成课程
九、教学配置
第三节 基(营)地课程实施
一、行前课程准备
二、行中课程实施
三、行后课程总结

第三章 研学旅行基(营)地的配套服务
**节 标识服务系统
一、标识服务系统概述
二、标识服务系统设置的原则
三、标识服务系统设置的要求
四、标识服务设施的养护
第二节 交通服务
一、交通服务概述
二、交通服务的作用
三、交通服务的内容
四、交通服务的要求
五、交通设计原则
六、停车场的管理与服务
第三节 餐饮服务
一、餐饮服务概述
二、餐饮服务的要求
三、餐饮服务工作流程
四、餐饮场所设计要求
第四节 住宿服务
一、住宿服务概述
二、住宿服务的内容
三、住宿服务的基本要求
四、住宿服务管理

第四章 研学旅行基(营)地的辅助服务
**节 卫生服务
一、卫生服务概述
二、卫生服务系统的组成
三、卫生服务的要求
第二节 信息化服务
一、信息化服务概述
二、研学信息化服务网站
三、信息化公众服务平台
四、智慧园区服务
第三节 安全服务
一、安全服务概述
二、提高研学旅行安全服务水平的对策

第五章 研学旅行基(营)地接待管理
**节 接待前的管理
一、成立项目接待部
二、接受业务
三、签订合同
四、制订实施计划
五、培训实施计划
六、制作接待流程
七、检查落实
第二节 接待中的管理
一、迎接管理
二、引领管理
三、教学管理
四、安全管理
五、应急处置
六、活动管理
七、用餐管理
八、住宿管理
九、摄影摄像
第三节 接待后的管理
一、评价工作
二、反馈工作
……

第六章 基(营)地教务管理
第七章 基(营)地人力资源管理
参考文献
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作者简介

  韩玉灵,北京第二外国语学院教授,教育部全国旅游职业教育教指委秘书长,教育部MTA教指委委员,中国旅游人才发展研究院执行院长,北京法学会旅游法研究会副会长,北京旅游学会法治专业委员会主任。    邓德智,浙江旅游职业学院教授,浙江省旅游发展研究中心研学旅行研究所所长,教育部旅游教指委导游专委会委员,全国导游大赛专家组成员,中国旅行社协会研究员,《研学旅行指导师(中小学)专业标准》起草人。    叶娅丽,成都纺织高等专科学校教授,四川省教书育人名师,四川省优秀教师,首届“四川教师风采”典型代表。四川省基础教育研究中心研学实践研究所所长,四川省旅行社协会研学专委会副主任。曾荣获省级教学成果二等奖2项,三等奖1项。    边喜英,浙江旅游职业学院副教授,中国旅游标准化研究基地委员,浙江省星级旅行社评定委员会星评员,杭州市旅游标准化委员会委员。曾主持编写浙江省和杭州市研学旅行地方标准,参与编写中国教育国际交流协会的研学旅行系列标准。

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