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  • ISBN:9787504773845
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:24cm
  • 页数:268页
  • 出版时间:2021-03-01
  • 条形码:9787504773845 ; 978-7-5047-7384-5

内容简介

旅游企业人力资源管理是高等职业院旅游、酒店类专业的一门重要课程,其原理和方法不仅对在校大学生,而且对企业以及所有组织都有着普遍的学习和指导意义。本书从高职院校的教学需要出发,着眼于企业的实际情况,本着工学结合的原则系统地介绍了人力资源管理的理论、方法和技术,主要包括:人力资源管理导论、人力资源规划、职位分析与评价、人员招聘与配置、人员培训与开发、工作绩效管理、薪酬与福利、劳动关系和员工安全、跨文化人力资源管理、人力资源外包。全书深入浅出,通俗易懂,力求在体系结构上体现新颖性、系统性,在内容上体现可读性和实用性。

目录

目录

**章 认识旅游企业人力资源管理 1

**节 人力资源和人力资源管理 2

第二节 人力资源管理的基本理论 5

第三节 人力资源管理的发展过程与趋势 9

第二章 人力资源规划 15

**节 旅游企业人力资源规划编制 15

第二节 旅游企业人力资源预测 18

第三节 旅游企业人力资源预算 24

第三章 工作分析与工作设计 29

**节 旅游企业工作分析的内容和结果 30

第二节 旅游企业工作分析的步骤及方法 36

第三节 旅游企业工作设计 46

第四章 员工招聘 55

**节 旅游企业员工招聘的来源和方法 56

第二节 员工招聘的程序 62

第三节 旅游企业员工的使用与调配 71

第五章 员工培训 77

**节 旅游企业员工培训概述 78

第二节 旅游企业员工培训管理流程 82

第三节 旅游企业员工培训的内容与方法 90

第六章 绩效管理 97

**节 绩效与绩效管理 97

第二节 绩效管理的实施过程 102

第三节 旅游企业绩效考核 108

第七章 薪酬管理 115

**节 薪酬的构成与功能 115

第二节 旅游企业薪酬制度 118

第三节 旅游企业薪酬管理 125

第八章 劳动关系管理 134

**节 劳动关系与劳动关系管理 135

第二节 旅游企业劳动合同管理 138

第三节 旅游企业劳动争议 147

第九章 企业文化与团队建设 155

**节 旅游企业企业文化 156

第二节 旅游企业团队建设 161



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节选

人力资源的形成、开发、配置、使用和培训均与人的生命周期有关。首先,人的一生中都存在着人力资源的积累过程,但开发而被利用则仅是一生的中间阶段。其次,在这一阶段中,由于劳动者类型不同、层次不同,其发挥作用的*佳年龄段也不同。即使同为高级人才,社科类人才与技术类人才发挥作用的*佳期也不同,或者即使同为技术型人才,IT产业人才与生物医学人才的*佳期也不尽一致。再次,人力资源只有在使用中才能发挥其作用,它不能像物质财富那样储存起来。如果是体力型的人力资源,不能使用不仅会造成浪费,还要消耗其他资源来维持它。作为智力型的人力资源,如果长期得不到开发使用,不仅会造成浪费,还可能因跟不上时代步伐而贬值。此外,一个人在一天中的不同时段,其特点也不一样,因而要求合理使用,使人的不同阶段的潜能得到*大限度发挥。*后,人力资源的时效性也与其他管理手段有关,有效的管理能够长期使人力资源发挥*佳功效,无效的管理则会导致人力资源的浪费和流失。就是对于同一个人,不同时期不同的激励方式也会带来不同的效益。

作者简介

刘长英,教授,硕士研究生,广西首批高等职业院校“双师型”教师,全国导游资格考试现场考试考官,北海市旅游资源规划开发质量评定委员会评审专家。公开发表论文22篇,主编教材10部,主持和参与16个省厅级课题,2012年获广西高等教育自治区级教学成果奖三等奖(排名第1)。曾获北海市优秀教师、北海市教育系统优秀共产党员、学校优秀教育工作者等荣誉称号。

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