山西省醋文化旅游理论与实践

**章 醋文化旅游的理论基础 1

**节 醋文化旅游内涵 1
第二节 醋文化旅游研究综述 16
第三节 醋文化旅游相关理论概述 22

第二章 山西省醋文化概述 32

**节 山西省醋文化内涵 32
第二节 山西省醋发展历史 46
第三节 山西省醋产业发展现状 53
第四节 山西省醋文化时代价值 68

第三章 山西省醋文化旅游发展现状 73

**节 山西省醋文化旅游资源特征 73
第二节 醋文化旅游资源综合评价——以清徐县为例 89
第三节 山西省醋文化旅游发展现状 113
第四节 山西省醋文化旅游SWOT分析 126

第四章 山西省醋文化旅游感知分析 133

**节 旅游感知概述 133
第二节 醋文化旅游感知研究方法 139
第三节 山西省醋文化旅游的游客感知维度分异 146
第四节 山西省醋文化旅游景点感知形象 155

第五章 山西省醋文化旅游产品的包装设计研究 168

**节 山西省醋文化旅游产品包装设计概述 168
第二节 山西省醋文化旅游产品的容器造型设计 174
第三节 山西省醋文化旅游产品包装的装潢设计 177
第四节 山西省醋文化旅游产品包装的设计原则 183
第五节 山西省醋文化旅游产品包装的设计步骤 186

第六章 山西省醋文化旅游发展策略研究 189

**节 山西省醋文化旅游发展对策分析 189
第二节 清徐县醋文化旅游产品体系开发建议 198
第三节 山西省醋文化旅游发展保障机制 207

第七章 国内外醋文化旅游发展借鉴 211

**节 镇江醋文化旅游：全方位打造醋都形象 211
第二节 意大利醋文化旅游：农业旅游与美食文化的融合 224

参考文献 236