人体分子与细胞(第2版/本科整合教材/配增值)

绪论/1

**篇生命的分子

**章水、无机元素和维生素/14

**节水/14

第二节无机元素/18

第三节维生素/25

第二章氨基酸与蛋白质/34

**节蛋白质的分子组成/35

第二节蛋白质的分子结构/40

第三节蛋白质结构与功能的关系/48

第四节蛋白质的理化性质/53

第五节蛋白质组学/55

第三章酶/57

**节酶的分子结构与功能/57

第二节酶的分类与命名/62

第三节酶的工作原理/64

第四节酶促反应动力学/70

第五节酶的调节/81

第四章核苷酸与核酸/87

**节核酸的化学组成以及一级结构/87

第二节DNA的空间结构与功能/91

第三节RNA的结构与功能/99

第四节核酸的理化性质/107

第五节核酶/110

第五章聚糖/114

**节聚糖的共同特点/114

第二节聚糖的独特结构/116

第三节蛋白聚糖是由糖胺聚糖和核心蛋白构成/120

第四节聚糖结构蕴含重要信息/121

第六章脂肪与类脂/126

**节脂肪酸/126

第二节脂肪/131

第三节类脂/133

第四节脂质的提取、分离与分析/140

第二篇细胞结构

第七章细胞膜/146

**节细胞膜的化学组成与生物学特性/146

第二节小分子物质和离子的穿膜运输/156

第三节大分子物质和颗粒物质的穿膜运输/163

第八章细胞内膜系统/168

**节内质网/168

第二节高尔基复合体/174

第三节溶酶体/177

第四节过氧化物酶体/181

第五节囊泡转运/183

第六节细胞内膜系统与医学的关系/186

第九章线粒体/188

**节线粒体的基本特征/188

第二节线粒体的功能/195

第三节线粒体与疾病/196

第十章细胞核/199

**节核膜/200

第二节染色质与染色体/204

第三节核仁/210

第四节核纤层与核基质/213

第五节细胞核与疾病/216

第十一章细胞骨架/219

**节微管/219

第二节微丝/228

第三节中间丝/236

第四节细胞运动/240

第五节细胞骨架与疾病/243

第三篇细胞的代谢

第十二章糖代谢/249

**节糖代谢概况/249

第二节糖的无氧氧化/250

第三节糖的有氧氧化/255

第四节磷酸戊糖途径/264

第五节糖原的合成与分解/267

第六节糖异生/271

第七节葡萄糖的其他代谢途径/275

第八节血糖及其调节/277

第十三章脂质代谢/280

**节脂质的消化吸收/280

第二节甘油三酯代谢/282

第三节磷脂代谢/294

第四节胆固醇代谢/297

第五节血浆脂蛋白代谢/300

第十四章氨基酸代谢/307

**节蛋白质的生理功能和营养价值/307

第二节体内氨基酸的来源/308

第三节氨基酸的一般代谢/314

第四节氨的代谢/318

第五节个别氨基酸代谢/322

第十五章核苷酸代谢/331

**节核苷酸代谢概述/331

第二节嘌呤核苷酸的合成与分解代谢/333

第三节嘧啶核苷酸的合成与分解代谢/337

第四节体内核苷酸的转化/342

第五节核苷酸代谢与医学/343

第十六章能量代谢/347

**节生物氧化反应与能量代谢/347

第二节线粒体氧化磷酸化与ATP的生成/352

第三节氧化磷酸化的调节/365

第四节氧化呼吸链与活性氧的产生/367

第十七章非营养物质代谢/371

**节生物转化作用/371

第二节胆汁酸的代谢/375

第三节血红素的生物合成/379

第四节胆色素的代谢与黄疸/382

第十八章物质代谢平衡/391

**节代谢稳态的一般规律/391

第二节肝在物质代谢平衡中的作用/396

第三节肝外重要组织器官的代谢特点和联系/399

第四节物质代谢的调节机制/401

第四篇基因及基因表达

第十九章基因和基因组/413

**节基因/413

第二节基因组/422

第二十章DNA的生物合成/429

**节基因组DNA复制的主要特点/429

第二节DNA复制的酶学和拓扑变化/434

第三节原核生物DNA复制过程/439

第四节真核基因组DNA的复制/442

第五节逆转录和其他复制方式/449

第六节DNA损伤与修复/451

第二十一章RNA的生物合成/459

**节RNA生物合成概述/459

第二节原核生物的转录/463

第三节真核生物mRNA的转录及加工/467

第四节真核生物非编码RNA的生物合成/476

第五节病毒RNA的复制/480

第二十二章蛋白质的生物合成/483

**节蛋白质合成体系的组成/483

第二节蛋白质合成的过程/488

第三节翻译后的折叠、修饰和靶向运输/492

第四节蛋白质生物合成的干扰和抑制/497

第二十三章基因表达调控/499

**节基因表达调控概述/499

第二节原核生物基因表达调控/501

第三节真核生物基因表达调控/507

第二十四章基因的表观遗传调控/518

**节表观遗传概述/518

第二节表观遗传调控机制/525

第三节表观遗传调控与生物医学/534

第五篇细胞的生命活动

第二十五章细胞增殖/543

**节细胞分裂/543

第二节细胞周期及其调控/550

第三节细胞周期与医学的关系/558

第二十六章细胞分化与干细胞/562

**节细胞分化/562

第二节干细胞/572

第二十七章细胞衰老和死亡/581

**节细胞衰老/581

第二节细胞死亡/584

第三节细胞自噬/591

第六篇细胞通讯与细胞应激

第二十八章细胞连接与细胞黏附/601

**节细胞连接/601

第二节细胞黏附/608

第二十九章细胞外基质/616

**节细胞外基质的组成/616

第二节基底膜/620

第三节细胞外基质的生物学作用/621

第三十章细胞信号转导/624

**节细胞信号转导的分子基础/624

第二节信号转导的机制及基本规律/634

第三节细胞膜受体介导的细胞信号转导途径/636

第四节细胞内受体介导的细胞信号转导途径/645

第五节细胞信号转导异常与医学/646

第三十一章细胞应激/651

**节细胞应对微环境变化的应激/651

第二节遗传突变引发的细胞应激/655

第三节细胞代谢异常引发的细胞应激/657

第四节细胞器应激/661

第七篇生命的遗传

第三十二章遗传的基本原理/667

**节人类性状或疾病的遗传/667

第二节基于基因组学的精准医学/670

第三节基于遗传学的系统医学/676

第四节基于遗传学数据的疾病分析/677

第三十三章基因突变与遗传多态性/684

**节基因突变的本质及其特性/684

第二节基因突变的诱发因素/685

第三节基因突变的形式/686

第四节DNA损伤的修复/689

第五节遗传多态性/690

第三十四章基因突变的细胞生物学效应/694

**节基因突变导致蛋白质功能异常/694

第二节基因突变引起性状改变的分子生物学机制/702

第三十五章单基因遗传/708

**节系谱和系谱分析/708

第二节常染色体显性遗传709

第三节常染色体隐性遗传711

第四节X连锁显性遗传/715

第五节X连锁隐性遗传/717

第六节Y连锁遗传/720

第七节影响单基因遗传病分析的因素/721

第三十六章多基因遗传/727

**节质量性状与数量性状/727

第二节多基因遗传/729

第三节多基因遗传病/734

第三十七章染色体畸变/740

**节人类染色体的基本特征/740

第二节染色体畸变发生的原因/746

第三节染色体数目异常及其产生机制/747

第四节染色体结构畸变及其产生机制/752

第五节染色体畸变的分子细胞生物学效应/756

第三十八章基因诊断和基因治疗/761

**节基因诊断/761

第二节基因治疗/765

第八篇常用分子和细胞生物学技术

第三十九章常用生物化学与分子生物学技术/773

**节蛋白质分离、纯化和结构分析/773

第二节核酸分子杂交和印迹技术/779

第三节PCR技术的原理和应用/781

第四节生物芯片技术/784

第五节生物大分子相互作用研究技术/785

第六节DNA测序技术/789

第四十章重组DNA技术/794

**节DNA体外重组常用的工具酶/794

第二节目的DNA的获取/798

第三节重组DNA技术中的载体/802

第四节DNA克隆的基本过程/808

第五节重组DNA的常用表达体系/813

第六节重组DNA技术的应用/815

第四十一章常用细胞生物学技术/818

**节显微镜技术/818

第二节细胞结构与成分的显示技术/822

第三节细胞组分的分离/826

第四节细胞生理实验/827

第五节细胞周期分析/829

第六节细胞凋亡的检测/831

第七节染色体技术/834

第八节细胞培养及分析技术/837

第九节细胞工程的主要相关技术/840

第四十二章基因结构与功能分析/844

**节基因结构分析策略/844

第二节基因功能研究策略/851

参考文献/861

中英文名词对照索引/864