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服务的品质是什么

服务的品质是什么

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  • ISBN:9787506042413
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:32开
  • 页数:150
  • 出版时间:2023-01-01
  • 条形码:9787506042413 ; 978-7-5060-4241-3

内容简介

当今时代是商品过剩的时代,也是服务业勃兴的时代。正如作者在书中提到的,服务业的就业比率已经超越了**产业——制造业,已经成为社会的支柱产业。在这样一个以顾客为尊、顾客至上的社会,不论是制造型企业,还是服务型企业,都面临一个亟待解决的课题:如何通过提升服务的品质,以优质服务来赢得顾客的青睐,战胜对手。 作者从“什么是服务的品质”、“服务的有形与无形”到“人性化服务和效率”,步步深入地对服务的品质进行了分析。顾客在潜意识中会对将要受到的服务有所期待,而这种“事前期待”与实际结果之间的比较结果,就形成了顾客对服务的评价,也决定了他下次还会不会选择光顾这里,以及会不会向自己的朋友推荐这里。要满足或者超出顾客的事前期待,作者提出,要有自己的“差别化服务“,并且要不断推陈出新,这样才能不断带给顾客新鲜感,也能避免其他商家的跟风,保持”差别化“。同时宣传做到八分力就够了,“好的服务是*有力的营销”,顾客的口口相传是优选的活广告。 服务行业的特点是:商品中的无形成分比重大、生产和消费同时进行,且几乎接近依托人力,因而造成质量问题、供需失衡问题、人际关系问题等诸多问题,因此很有必要用于以往的经营模式不同的视角重新加以审视。将抽象的服务有形化,在“过程”上取得先机,以此给予顾客感官上的具体感受,赢得顾客的信任感。在提高品质,成本也会增加的矛盾中,作者例举了很多一箭双雕的例子,比如用服务的机械化代替人工化,这样既提高了服务的精准性,也降低了人工成本。因此,如何在兼顾成本和质量上下功夫,是商家的责任和义务。 由于受长期计划经济体制的束缚和经济发展水平的,中国的服务业起步晚,基础差。虽然近年来发展很快,但与发达国家甚至一些发展中国家相比仍有很大差距。而日本在服务方面有口皆碑,而这本阐述服务品质的也很好地体现了日本人重微观、重实用与操作性等特点,很值得中国企业学习和借鉴。而中日两国的文化与思维方式也有很多相通之处,中国人应该能很好地吸收优选的服务思想。希望本书能为提高中国服务业的国际竞争力带来一些启示。

目录

前言 001

**部 什么是服务的品质

**章 超越“事前期待”

被叫出名字

“事前期待”与实际结果

差别化服务

判断和想法

满足顾客的“事前期待”

第二章 宣传要“八分力”

“事前期待”的形成要素

好的服务是*有力的营销

赢得“物超所值”的评价

赢得更广阔的利润空间

有*好,只有更好

千里之行,始于足下

第三章 关于标准化

“小学生”和“中学生”之间的差距

标准化理论

缩短培训时间

各行其是,必将失败

成功手册

改善内部机制

重新制定各项工作标准

第四章 顾客需求与服务品质

去医院看病

请顾客一同参与

按照不同对象划分服务种类

*初接待顾客的员工

墨守成规与积极沟通

“前台”需要精锐队伍

第五章 不良服务的对策

提高品质三步走

难以把握的潜在“不满”

多元化的途径

“化祸为福”的紧急对策

建立质量管理机制

第二部 服务的有形与无形

**章 服务行业的范围

第三产业和服务行业的区别

所有的商品都有“有形部分”和“无形部分”

生产制造业中的服务

经营策略的无形化倾向

第二章 有形化服务

过于抽象的服务

列出清单

将抽象的服务有形化

在“过程”上取得先机

“友善的笑容”

第三章 如何决定服务价格

批发价格+技术费用

“不信任感”导致的销售危机

公平竞争

成本计算糊涂账

品质与成本——一箭双雕

第三部 人性化和服务效率

第二章 服务——“危险”的行业

服务业迅猛发展

生活水平降低危机

第二章 克服供求的不协调

生产和消费的同时性

供需矛盾——或不足或闲置

锻炼提高直觉敏感性

依据统计结果加以改正

OFF战略

变固定资金为流动资金

计算机储备化

第三章 灵活运用经营技术

将业务培训进行到底

自动化、专业化、同步化

小集团活动

“善始善终”

TPM(Total Productive Maintenance)

熟练度、知识集约度的划分

哲学的重要性

第四章 个别性和生产性

百里不同俗——服务的个别性

服务规格化

需要加以限定

应用自动化服务

服务成本的计算

不同服务种类所耗费的标准时间

第五章 服务产业的管理者

可否重新雇用

“反对辞职后的复职”是老观念

职员化管理者

管理者的四个阶段

渴望改革者的出现

核心人物

后记


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节选

“事前期待”与实际结果 对于从事酒店、快餐店、银行证券交易所、医院、学校、运输、通信等服务行业的公司来说,在经营过程中为顾客提供的服务,就是企业的产品,只不过这种产品没有实际形态,是一种无形的产品。也正是由于这种特殊属性,其内在的品质和管理的优劣就显得更为复杂和重要。 首先,服务品质的好坏是“看”不见的。因此,很难像购买普通商品一样,具体区分哪一种服务物有所值,哪一种服务不尽如人意。此外,由于每个人的生活习惯和价值取向也存在着差异,对于相同的服务,不同的人会有不同的看法。可以说,服务质量的好与坏,没有一个明确的标准。 另外,每一位员工特别是管理层都应该明确认识到,服务是不能“库存”的。如果按照**产业的生产营销理论来解释,就是说服务这种特殊商品的生产和消费是同步进行的。如果一个企业在为客户提供服务的过程中,发现自身存在着不足之处,即使试图改善服务质量,也是于事无补的。原因很简单,就是上面我们所说的,服务这种商品其生产和消费是同步进行的。在企业意识到自身服务品质存在问题的同时,企业已经把这种服务提供给了自己的客户,而客户买到这种劣质服务后,就绝对不会再次光顾这家企业。可能有些人会想,我们可以像工厂生产产品一样,在成品出场之前仔细检验一下我们将要提供给客户的服务,避免由于服务的不到位而导致客户的流失。这种想法固然很好,但是要知道,服务不像生产一台机器那样,坏了可以修理,零件磨损了可以更换,服务是不能修理的,更没有替代品。除此之外,由于服务主要是依靠人的力量来完成的,又由于每个人的知识水平、劳动技能等等素质存在着客观差异,相应地,所提供的服务质量也就会参差不齐。因此,在品质方面,服务业比生产制造业存在着更多更为复杂的问题。 那么,对于这样一个不容忽视而又较为复杂的问题,我们有什么样的理论和定义可以作为今后工作的依据呢?可以说,在实际当中,这样的理论和定义是非常少的。很多看似理论的东西,只不过是一些空泛的大道理,根本没有什么实际意义。换句话说,能够真正对公司的经营者和干部的思想、理念起到指导作用的理论是非常少的。 在这为数不多的实际理论当中,我认为有一种说法还是非常值得关注的。它是美国行销科学学会(Marketing Science Institute)通过大量调查分析之后发现的。在整个调查的过程中,大家只想弄明白一件事:什么才是服务的品质。如果把*后得出的结论性观点归结成一句话,那就是:“如果那样,不是也很好吗?”这是该学会以修理、金融、信用卡、证券四个行业为研究对象,抽取这四个行业中优秀企业的经营者以及这些企业的客户,逐一进行面对面的调查之后,综合分析得出的结论。 我们可以把这个看似简单的理论归纳成以下的内容: 首先,当一位顾客希望得到某种服务时,他心里肯定存在一种对自己希望得到的服务的心里暗示,我们把这种心理暗示叫做“事前期待”。而实际接受完服务之后,顾客会对服务作出评价,我们把这叫做“实际评价”。 “事前期待”和“实际评价”这两个关键性的因素决定着服务品质的好坏。这就是整个调查的*终结论。 简单说来,就是: ●如果顾客的实际评价比事前期待高,那么说明服务得到了认可,顾客会觉得物超所值,自然也就会成为企业的回头客。 ●如果顾客的实际评价比事前期待低,那么说明服务还存在着不足之处,顾客很可能对企业失去信心,不再光顾。这样的结果是任何一个企业都不希望看到的,也是十分危险的。 ●如果顾客的实际评价和事前期待水平接近,那么说明企业所提供的服务只满足了顾客的普通需求。这样的服务往往很难给人留下深刻的印象。 简单地说,服务质量就是顾客的“事前期待”和“实际评价”的吻合程度。

作者简介

畠山芳雄: 日本当代首屈一指的管理大师,被誉为“东方德鲁克”,长期担任影响极大的日本能率协会。(即管理协会)理事长、副会长等重要管理职务。 1924年出生。自大学毕业后,曾在政府机关、工厂及商社里任职。1948年加入日本能率协会任营销顾问,作为干部教育专家,曾在多家企事业单位、公共团体等从事调查、咨询以及培训方面的工作。他有关干部能力开发、企业经营的系列专著均引起轰动,影响波及欧美,成为畅销不衰的管理经典。

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