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- ISBN：9787562148531
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：26cm
- 页数：248页
- 出版时间：2010-02-01
- 条形码：9787562148531 ; 978-7-5621-4853-1
内容简介
本书首先探讨了现代饭店服务的内涵与本质特征、服务理念以及未来的发展趋势，阐释了饭店服务应当遵循的礼貌、礼节和礼仪规范。其次，紧紧围绕现代饭店的客房、餐饮和康乐三大主营产品剖析了饭店房务服务、餐饮服务和康乐服务的基本规律、服务规程与服务技术。
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