包邮进化的力量

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作者：张俊杰

出版社：漓江出版社

本类榜单：管理

分类：管理 > 一般管理学 > 经营管理

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图文详情

ISBN：9787540794996
装帧：平装-胶订
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：244
出版时间：2023-08-01
条形码：9787540794996 ; 978-7-5407-9499-6

本书特色

稻香村1773年（清乾隆三十八年）创立于苏州观前街，两个半世纪的发展史，也是这家“中华 ”品牌的“破局史”——破市场竞争之“乱局”，品牌升级之“变局”，产品创新之“困局”，其始终秉持“守正创新，与时俱进”的经营之道，是站在时代潮头善于“谋局”。这部值得借鉴的“稻香村方案”，是工匠精神传承和现代科技创新的结合，为多企业高质量发展提供解决方案，让拥有超人气，成为当之无愧的“国货之光”。

内容简介

本书以“苏州稻香村”的诞生、传承与创新为主线，从稻香村两个半世纪持续经营的企业进化史中梳理出中国传统糕点鲜为人知的人物故事、制作技艺与传续发展，生动描绘了“苏州稻香村”的文化逸事，对企业在历史价值、文化价值、社会价值、品牌价值的挖掘与提升层面，提供了方法论范本。全书体现出一种人文情怀及企业精神。正是在重视“人文关怀”的前提下，以味道和健康为关键点，一枚枚中式糕点才成了享誉中华大地、风靡世界的美食，其中甘苦有情，耐人寻味。

目录上篇文化标志第1章品牌故事 “稻香村”的前世今生/3 来自康乾盛世的记忆/3 苏式糕点：才下舌尖，又上心头/6 禾记的诞生与接盘/10 与同呼吸共命运/15 “饼业 ”布局全国/18 实业兴邦需要强大的品牌/21 第2章文化传承在匠心承接中延续中华文脉/26 生产工艺世代相传/26 中国式工匠精神/31 生生不息的传统节令文化/34 来自江南的苏式非遗/40 一脉相承是品牌的底色/45 文化价值赋予产品生命力/48 中篇市场标本第3章营销定位让国潮风火遍大江南北/55 做好一块有温度的糕点/55 准确预判新消费趋势/58 努力满足消费者对美好生活的向往/63 线下+ 全渠道覆盖/67 从“国潮”到品牌化/71 统一大市场孕育无限商机/75 第4章市场逻辑能让成长的只有市场/79 把食品文化当作一种信仰/79 “触网”:百年老店也有流量思维/83 直播带货，让商品爆卖/86 依靠市场摆脱发展困境/90 既要敢于竞争，也要善于竞争/94 “出海”:生意没有边界/98 第5章创新基因主动创建“学习型”企业/104 让年轻人爱上稻香村/104 唯有创新才能重生/108 从季节品转战休闲品/113 轻松玩转跨界和上新/116 百年老店也能时代风潮/120 第6章团队赋能带领员工与企业共同成长/124 儒商文化带出一支“铁军”/124 组建专业化电商运营团队/127 厚道做人，地道做事/130 懂得利益共享才能实现双赢/134 踏踏实实把小事做好/138 打造团队正能量/140 始终提升团队的协作能力/144 第7章科技驱动全流程生产需要技术标准规范化/148 传承技艺，但不排斥科技/148 用科学的标准规范品质/152 掌握食品工业化加工关键技术/156 数智化转型助力永续经营/159 科技是保障食品安全的有力手段/162 第8章管理闭环高绩效组织成功的心法与干法/166 是企业家，也是思想家/166 大力推行标准化流程管理!170 电商业务推动企业信息化变革/175 大数据助力精细化管理落地/178 集团化作战提升企业势能/181 融合管理让企业走得远!183 ……

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