进化的力量

目录 上篇 文化标志 第1章 品牌故事 “稻香村”的前世今生/3 来自康乾盛世的记忆/3 苏式糕点：才下舌尖，又上心头/6 禾记的诞生与接盘/10 与 同呼吸共命运/15 “饼业 ”布局全国/18 实业兴邦需要强大的品牌/21 第2章 文化传承在匠心承接中延续中华文脉/26 生产工艺世代相传/26 中国式工匠精神/31 生生不息的传统节令文化/34 来自江南的苏式非遗/40 一脉相承是品牌的底色/45 文化价值赋予产品生命力/48 中篇 市场标本 第3章 营销定位让国潮风火遍大江南北/55 做好一块有温度的糕点/55 准确预判新消费趋势/58 努力满足消费者对美好生活的向往/63 线下+ 全渠道覆盖/67 从“国潮”到品牌 化/71 统一大市场孕育无限商机/75 第4章 市场逻辑能让 成长的只有市场/79 把食品文化当作一种信仰/79 “触网”:百年老店也有流量思维/83 直播带货，让商品爆卖/86 依靠市场摆脱发展困境/90 既要敢于竞争，也要善于竞争/94 “出海”:生意没有边界/98 第5章 创新基因主动创建“学习型”企业/104 让年轻人爱上稻香村/104 唯有创新才能重生/108 从季节品转战休闲品/113 轻松玩转跨界和上新/116 百年老店也能 时代风潮/120 第6章 团队赋能带领员工与企业共同成长/124 儒商文化带出一支“铁军”/124 组建专业化电商运营团队/127 厚道做人，地道做事/130 懂得利益共享才能实现双赢/134 踏踏实实把小事做好/138 打造团队正能量/140 始终提升团队的协作能力/144 第7章 科技驱动全流程生产需要技术标准规范化/148 传承技艺，但不排斥科技/148 用科学的标准规范品质/152 掌握食品工业化加工关键技术/156 数智化转型助力永续经营/159 科技是保障食品安全的有力手段/162 第8章 管理闭环高绩效组织成功的心法与干法/166 是企业家，也是思想家/166 大力推行标准化流程管理!170 电商业务推动企业信息化变革/175 大数据助力精细化管理落地/178 集团化作战提升企业势能/181 融合管理让企业走得 远!183 ……