服务的细节128:“笨服务员”解决术3:服务礼仪,就这样做、这么想
- ISBN:9787520735612
- 装帧:平装
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:其他
- 页数:204
- 出版时间:2023-08-01
- 条形码:9787520735612 ; 978-7-5207-3561-2
本书特色
1、如何在有限的接触当中,建立起顾客对商家的好感?如何在具体的规章和流程之上,让服务更具有人性的魅力,从而提升顾客的依赖感和满意度?作者从办公室礼仪、社交礼仪、餐桌礼仪、仪式礼仪以及关心女性的礼仪等方面进行了详细的阐述。 2、“服务的细节”系列是“十三五”国家重点出版物出版规划项目,也是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本还存在差距,且在以扩大内需为主要经济导向的时代,越来越需要靠服务的品质来提升企业形象、提高利润,所以国内企业有必要学习借鉴日本的服务。为此,我社推出了“服务的细节”丛书。我们的出版愿景是:“通过东方出版社双百工程的陆续出版,哪怕我们学到日本经验的一半,中国产业实力都会大大增强。”本套丛书全部引进日本近年来出版的服务领域的优质图书,涵盖零售业、餐饮业、酒店业、医疗服务业、服装业等。 ·
内容简介
比起指南写的感谢之词,自然流露出的笑容无疑更能打动人心。即使掌握了表面的技术或技巧,也不过是临阵磨枪而已。就算掌握了刀叉的使用方法,也不要认为自己“对礼仪已有一定的心得”。对于倾注心血烹制了面前这道料理的主厨,以及为让人尽情享受美食而提供周到服务的人员,若内心缺乏感谢之情,恐怕这份礼仪还不够周全。礼仪是心灵的表达。当然,这也需要技术或技巧。无论是说话方式还是行为举止,均不应给他人带来不快。不过,只做到这一点还与“成人礼仪”相距甚远。唯有坚定地将感恩、关怀或仁爱根植于心,才能领悟真正的、适合成年人的礼仪。 本书以商务场景为首,对生活中需要“成人礼仪”的场景进行了各种各样的设想,作者基于在服务行业40多年来的从业经验,对自己确信“应该这么做”“应该这样考虑”的内容进行了梳理总结。 与一般的礼仪类书籍相比,本书或许会给人一种风格迥异的印象。不过,作为作者的独门绝技,相信本书定能引导各位打破墨守成规的礼仪定式,不断磨练成年人的礼仪。
目录
作者简介
【日】桥本保雄 大仓酒店原副社长。1931年出生于仙台市。从东北学院大学经济学系毕业后,进入东京YMCA国际酒店专门学校学习。1955年进入东京神田骏河台的山上酒店工作。1961年转职至大仓酒店,1989年任专务董事,1995年任副社长,1999年6月任顾问。他是酒店业领导者般的存在。任日本Hospitality推进协会理事长、函馆大学客座教授、日本酒店经营学会代表干事、社团法人日本酒店/餐厅服务技能协会会长等职。
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