旅游职业礼仪

上篇 旅游职业通用礼仪 **章 礼仪概述 **节 礼仪的内涵和发展历程 一、礼的内涵 二、礼仪的概念和分类 三、我国礼仪发展的历史分期 四、西方礼仪思想的发展历程 第二节 旅游职业礼仪的发展和功能 一、旅游职业礼仪的概念 二、旅游职业礼仪的特点 三、旅游职业礼仪的理论基础 四、旅游职业礼仪的功能 五、旅游职业礼仪的基本原则 第三节 旅游工作者的礼仪修养 一、旅游职业礼仪的发展阶段 二、旅游工作者的礼仪修养 第二章 形象礼仪 **节 仪容礼仪 一、仪容的内涵 二、仪容的规范 第二节 仪态礼仪 一、旅游工作者仪态的基本要求 二、站姿礼仪 三、坐姿礼仪 四、行姿礼仪 五、蹲姿礼仪 第三节 服饰礼仪 一、服饰的功能 二、职场着装的基本要求 三、着装礼仪 四、配饰礼仪 第三章 见面礼仪 **节 称呼和问候礼仪 一、称呼礼仪 二、问候礼仪 第二节 致意和介绍礼仪 一、致意礼仪 二、介绍礼仪 第三节 握手和名片礼仪 一、握手礼仪 二、拱手礼 三、名片礼仪 第四章 往来礼仪 **节 位次礼仪 一、尊位确定 二、位次排序的方法和原则 三、会议座次的安排 四、接待位次的安排 第二节 接待礼仪 一、接待的准备 二、接待的礼仪规范 三、接待礼仪的注意事项 第三节 拜访礼仪 一、拜访前的准备 二、不同场合的拜访礼仪 三、拜访礼仪的注意事项 第四节 馈赠礼仪 一、馈赠礼品的选择 二、赠送礼品的礼仪 三、接受和拒绝礼品的礼仪 四、馈赠礼仪的注意事项 第五节 出行礼仪 一、乘坐公交和地铁的礼仪 二、乘坐火车的礼仪 三、乘坐飞机的礼仪 四、入住酒店的礼仪 第五章 沟通礼仪 **节 沟通概述 一、什么是沟通 二、沟通的方式 三、沟通对旅游工作的作用 第二节 语言沟通礼仪之交谈礼仪 一、交谈的主题 二、交谈时的礼仪表现 三、常用的交谈技巧 四、倾听的智慧 第三节 语言沟通礼仪之文书礼仪 一、公务信函的一般礼仪要求 二、应用信函的写作礼仪 第四节 语言沟通礼仪之电子通信礼仪 一、电话礼仪 二、手机礼仪 三、电子邮件礼仪 四、微信礼仪 第五节 非语言沟通礼仪 一、非语言沟通的类型 二、界域礼仪 三、手势的礼仪 四、表情的礼仪 第六章 宴请礼仪 **节 认知宴请礼仪 一、宴请的种类与形式 二、邀请赴宴 三、宴会中主人的礼仪 四、宴会中客人的礼仪 第二节 中餐宴请礼仪 一、中餐座次礼仪 二、中餐点菜礼仪 三、中餐餐具使用礼仪 四、中餐用餐礼仪 五、中餐酒水礼仪 第三节 西餐宴请礼仪 一、座次的排列 二、点菜及上菜顺序 三、便餐的菜序 四、西餐餐具的使用 五、西餐菜肴的食用 六、西餐中饮酒的礼仪 第四节 自助餐礼仪 一、自助餐的特点 二、安排自助餐的礼仪 三、享用自助餐的礼仪 第五节 饮品礼仪 一、茶的礼仪 二、咖啡礼仪 下篇 旅游行业礼仪 第七章 旅游行业礼仪 **节 餐饮住宿行业礼仪 一、餐饮住宿行业概述 二、餐饮住宿行业礼仪特点 三、餐饮住宿行业礼仪规范 第二节 旅游游览行业礼仪 一、旅游游览行业概述 二、旅游游览行业礼仪特点 三、游览行业礼仪规范 第三节 旅游综合服务行业礼仪 一、旅游综合服务行业概述 二、旅游综合服务行业礼仪特点 三、旅游综合服务行业礼仪规范 第四节 旅游出行行业礼仪 一、旅游出行行业概述 二、旅游出行行业礼仪特点 三、旅游出行行业礼仪规范 参考文献 后记