包邮蓝莓栽培管理手册

目 录 序 前言 第 1章 蓝莓栽培的五大要点 1 适地适种—在选择“品种”之前， 先选好“品系” ◎ 蓝莓的五大品系及其特性 ◎ 具有落叶果树的特性—低温是发芽(打破休眠)的必要条件 ◎ 耐寒性也是需要考虑的因素 2 土壤呈酸性，更重要的是通气性好——这是蓝莓喜爱的土壤 ◎ 野生地的土壤条件 ◎ 酸性土壤是基本条件 ◎ 定植前的酸度调整 ◎ 确保土壤有良好的物理特性也很重要 3 不耐旱—要全力确保水分充足 ◎ 根是没有根毛的纤维根 ◎ 根系分布浅 ◎ 干旱时要立即浇水 ◎ 灌溉的必要程度因品系不同而有差异 4 用有机物覆盖是必需的 ◎ 对北高灌蓝莓用有机物覆盖是必不可少的 ◎ 有机覆盖物的材料和使用方法 ◎ 覆盖物还可以是无纺布或黑白地膜 5 收获、用工、防治病虫害都是经营的关键 ◎ 较长的成熟期 ◎ 有熟练度要求的采摘作业 ◎ 采摘园经营的要点 ◎ 病虫害少、注册的农药也少 ◎ 妇女、老人可完成的工作 第 2章 品系、品种的特性 1 近年来引人关注的育种动向 2 各个品系蓝莓的特性与改良目标 ◎ 北高灌蓝莓—以高产、大果、味道好为追求目标 ◎ 半高灌蓝莓—追求更强的耐寒性 ◎ 南高灌蓝莓—具有高品质、适合温暖地区栽培的特性 ◎ 兔眼蓝莓—育种目标是大果、味道好、收获期集中 ◎ 矮灌蓝莓—从野生种的采集到系统筛选 3 品种的选择方法—栽培成功的前提 ◎ 寻求易培育、高产、味道好、耐贮藏的品种 ◎ 北高灌蓝莓中引人关注的品种 ◎ 南高灌蓝莓和兔眼蓝莓中引人关注的品种 4 蓝莓的主要品种特性一览 第 3章 新株栽培和旧园更新 1 育苗方法—硬枝扦插法 ◎ 插穗的准备、调整 ◎ 泥炭苔土＋鹿沼土的混合用土 ◎ 扦插的步骤和要点 ◎ 扦插后的管理——确保灌溉用水和苗床土壤的通气性 ◎ 装盆的时期与方法 ◎ 苗木的越冬方法 ◎ 其他育苗方法 2 定植 ◎ 定植场所的选择与准备 ◎ 定植实践 ◎ 定植后的管理作业 3 幼树至壮年树的培育要点 ◎ 摘除幼树的花芽和花 ◎ 2年生苗定植后的第3年结果 ◎ 注意不要多施肥——氮肥过量会导致生长发育障碍 ◎ 通过叶色来判断根的活性 ◎ 浇水 ◎ 覆盖有机物 4 大苗移栽与高位嫁接 ◎ 通过大苗移栽实现品种更新 ◎ 嫁接栽培与品种更新 ◎ 在兔眼蓝莓上嫁接高灌蓝莓实现品种更新的嫁接实践 ◎ 北高灌蓝莓的一次性更新—难以培育的“斯巴坦”的嫁接栽培 第 4章 稳定地收获大果 1 发芽期到新梢停止生长期的管理作业 ◎ 对强势生长的萌蘖枝进行摘心，促进分枝和花芽的着生 ◎ 补充足够的有机覆盖物 ◎ 浇水量及浇水间隔期 ◎ 卷叶虫类、毛虫类害虫的观察与防治 2 开花结果期的管理作业 ◎ 产量取决于授粉状况——蓝莓的结果特性 <专栏> 果实的生长、膨大和种子数——结果后种子的作用 ◎ 对授粉有效的混合栽植 ◎ 巧妙地利用蜜蜂 ◎ 以人工授粉作为辅助手段 3 果实膨大、成熟期的管理作业 ◎ 疏花、疏果促进果实膨大 ◎ 对长势强的新梢进行摘心，以确保第2年的花芽数量 ◎ 利用有机覆盖物高位诱导根系生长 ◎ 保持土壤水分充足—如果不能充分浇水，也要保证有机覆盖物充足 ◎ 除草剂的使用方法、注意要点 <专栏> 除草剂的4种类型 4 收获期的管理作业 ◎ 果实迅速膨大、成熟 ◎ 果实在树上成熟，没有后熟作用 ◎ 果实成熟是否适度？要尝尝才知道 ◎ 收获的窍门 ◎ 防治果蝇—除草和清除落果是关键 ◎ 选果和贮藏—发货时果实的处理 ◎ 防台风对策 5 休眠期的管理作业 ◎ 休眠期的施肥与土壤管理 <专栏> 蓝莓是*适于有机栽培的果树 ◎ 营造好土壤的管理措施 ◎ 积雪地区植株的捆缚 6 整枝修剪作业 ◎ 修剪目标 ◎ 品种不同，枝条的生长方式不同—修剪的强弱和树的反应 ◎ 修剪的时期和顺序 ◎ 幼树和壮年树的修剪—为促进生长发育而进行的修剪 ◎ 成年树的修剪——选育良好的枝干并维持树势 ◎ 对过密的树林要进行间伐 ◎ 老树、树势衰落的树通过剪截复壮—要果断地剪截 7 蓝莓的设施栽培 ◎ 避雨栽培 ◎ 半促成栽培 第5 章 蓝莓栽培今后的发展方向 1 栽培的历史与现状 ◎ 同属植物在世界上约有400种 ◎ 从印第安人到殖民者 ◎ 蓝莓产业的开拓者们 ◎ 各国的蓝莓栽培动向 ◎ 日本的蓝莓栽培情况 2 备受关注的果品质量 ◎ 完全成熟果实的成分—糖、酸、花青素 ◎ 作为功能性食品的蓝莓 3 今后的需求与新的经营、栽培方式 ◎ 对采摘园的基本要求 ◎ 建立采摘园的条件 ◎ 面向家庭的果树苗木销售—盆栽、庭院栽培 ◎ 有机栽培的可行性和探索实例 后 记