精品安国药膳图谱

概述 **章 药膳营养 008 一、食材与药材 009 二、营养与中医药膳 第二章 药膳热菜 017 陈皮小排配雪莓 018 骨香多宝鱼 019 当归羊肉 020 桔梗爽和小炒皇 021 芡实青豆滑鱼米 022 黄芪肚包鸡 023 鲜山参红煨甲鱼 025 杜仲淮山牛腩煲 026 花生苗爆爽肉 027 养生田园小炒皇 028 阿胶鹿肉* 029 小枣烧鹿筋* 030 荷叶冬瓜煲仔排 031 秘制麻山药 032 沙参卤肉 033 蒲菜百合鲫鱼 034 药膳养生鸡 035 番红花薏米海鲜狮子头 036 桔梗焗鲟龙鱼皮* 037 豉汁黄芪蒸鲟龙鱼* 038 百合葱香鲟龙鱼* 039 红花汁鲟龙鱼* 040 含硒虫草花炖娃娃鱼* 041 祁菊什锦火锅 042 荷叶鸵鸟肉* 043 虫草花牡蛎炖河豚 044 鹿角菜薏米炒斗鸡蛋 045 玉竹清蒸萝卜丸子 046 养生山药牡丹鱼 047 黄精千层肉 048 祁白芷牛腩煲 049 云片鹿茸煨栾凤 050 荆芥虾球 051 镑制木鱼滑羊柳 052 祁沙参牡丹鱼片 053 桂花山药 054 清真山药炖牛尾 055 清真滋补羊肉煲 056 清真黄芪枸杞炖柴鸡 第三章 药膳凉菜 059 胭脂果味祁山药 061 鱼籽百合水晶虾 062 九制黄精马家芹 063 古法花雕白芸豆 064 鲜橙金陵酱鸭脯 065 陈皮五香酱牛展 066 金桂脆皮鸽 067 青蝎上山 068 薏米金瓜虾 069 灵芝蛋黄卷 070 虫草兰花蹄筋 071 蜜汁人参 072 核桃仁三脆 073 麻仁地参 074 杏仁凤尾虾 075 祁菊脆鳞鱼 076 桔梗凉拌鱼丝 077 冰鲜薄荷 078 凉拌长寿豆 079 熟地炖猪肾 080 蝉翼春笋 081 菊花萝卜 082 沙参肘片 083 清真陈皮牛肉 084 清真秋葵牛蹄筋 086 藿香鱼柳 第四章 药膳粥羹饮品 089 薏米枸杞龙骨粥 090 含硒长寿汤（市级非物质文化遗产） 091 含硒雪燕粥 092 淮山云苓薏米汤 093 五指毛桃芡实汤 094 海珍花菇枸杞汤 095 猴头菇蛹虫草竹荪汤 096 鲍鱼仔香菇枸杞汤 097 鸽子响螺淮山杞子汤 098 茶树花姬松茸汤 099 姬松茸花胶桂圆肉汤 100 葛根花菇玉竹汤 101 枸杞红枣乌鸡汤 102 金桂桃胶银耳羹 104 洛神花茶饮 105 鲜榨石斛汁 106 养生菊花豆腐 107 祁薏米长寿汤 第五章 药膳点心 111 葛根花馍 112 荆芥南瓜包 113 茯苓酥 114 红枣开花酥 115 象形瓜子酥 116 象形大枣 116 孢子粉鲟龙鱼水饺* 118 苏子籽炸糕（市级非物质文化遗产） 119 灵芝小浆咸食（市级非物质文化遗产） 120 茯苓马蹄烧饼（省级非物质文化遗产） 121 九蒸九晒野生黄精 122 石斛手抓饼 123 玉竹荠菜盒 124 茶点麻仁虫草参 125 蒸蒸日上杂粮拼 126 九制黄精千层酥 127 药都拇指生煎包 128 黄金杂粮海菜包 130 民间养生窝头 131 民间理气包子 第六章 药膳预包装食品 135 烧饼客柴沟堡熏肉 136 直隶方粥 137 五行茶之金——蒲公英双花茶 138 五行茶之木——菊花决明子茶 139 五行茶之水——黄精桑葚茶 140 五行茶之火——玫瑰红茶 141 五行茶之土——赤小豆薏米芡实茶 142 陈皮普洱茶 143 抻条挂面系列 144 十二道养生茶 146 当归羊肉 146 舒化羊汤 147 九蒸九晒槐角茶 147 人参桂圆黄精发酵酒 148 三黑丸 148 玉苓液植物饮料 148 枸杞果酒 149 铁皮石斛胚芽 149 九制黄精茶 149 葛根酒 150 药膳营养餐 150 黄精酒 150 山药茯苓菊粉 151 黑豆山药燕麦粉 151 山药黑豆紫糯米粉 151 代餐固体饮料系列 152 含硒金银花水 152 金银花水 152 天然硒泉 附录 153 一、精品安国药膳制作视频 154 二、部分安国药膳方 158 三、河北百消丹药膳食品有限公司药膳预制菜部分生产设备 164 四、安国药膳诗词歌赋选录 后记