图说大蒜

1大蒜产业概况 1.1产业现状 1.2起源与传播 1.3品种与分布 1.4世界各地主要大蒜品种名录 2大蒜的育及产地环境 2.1生育期与生育阶段 2.2发育及器官形成 2.3大蒜对环境条件的要求 2.4主产区气候特点 3大蒜生产管理 3.1品种选育与脱毒种苗繁育 3.2耕作制度 3.3耕整与播种 3.4地膜覆盖技术 3.5肥水运筹 3.6冻害发生与 3.7病虫害识别与 3.8蒜墓及蒜头采收 3.9全程机械化生产 4大蒜数字化信息化生产 4.1信息感知 4.2定量决策 4.3智能控制 4.4个化服务 5大蒜品质 5.1品质指标 5.2品质形成影响因素 6大蒜仓储与贸易 6.1仓储物流 6.2贸易 7大蒜加工与消费利用 7.1保鲜大蒜 7.2黑蒜加工 7.3脱水大蒜加工 7.4其他加工产品 8大蒜文化与休闲 8.1饮食文化 8.2营养效 8.3节庆文化 8.4主题场馆 8.5农谚 8.6美术作品 8.7创意作品 附录:大蒜标准体系