粤食记

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作者：三生三笑

出版社：花城出版社

本类榜单：小说

分类：小说 > 中国当代小说

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图文详情

ISBN：9787574900936
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：440
出版时间：2024-04-01
条形码：9787574900936

本书特色

寻味寻根，冷热自有人生百态知古兴今，寒暑皆韵春华秋实一粥一饭成情愫，一饮一啄思故乡平凡人的不凡事业和朴素情感，透过美食，由舌尖贯穿灵魂深处首届中国(青海)昆仑英雄网络文学大赛女娲奖获奖作品●粤菜是享誉世界的中国八大菜系之一。本作品围绕粤菜的传承发展，挖掘粤菜行业背后的故事，尤其挖掘*接地气的“早餐”故事。 ●拥抱新时代，积极开拓进取。围绕着“老手艺新困境”的矛盾冲突，*终提出了新旧交融，不忘初心的同时，适应时代变化的探索性方法，给文章以大团圆结局。 ●作品以“游子归家落叶归根”为主线之一，故事*后的大高潮是归侨回乡共同创业，洋溢着归国侨胞的爱国主义情怀。 (1)广东是海上丝绸之路的重要港口，广州更有着千年商都的美誉，自古以来是中外文化交汇融合的重要城市，千年以来，既有无数华人走出去，也有无数外来文化走进来。本作品从正面讲述海外赤子归国投奔祖国发展崭新事业，通过努力和国家扶植归国人才的政策，建立了新型餐饮文化王国，带动地方建设和餐饮文化传播，带动乡村振兴、人才就业，带动国内外餐饮文化交流的新时代中国故事。 (2)全书以点带面，带出诸多粤菜民俗传奇传说；描绘了一幅宏伟的时代画像，将改革开放浪潮下平凡人的不凡事业和朴素情感，透过美食，由舌尖贯穿灵魂深处。 (3)关注民俗民生。粤菜是享誉世界的中国八大菜系之一。本作品围绕粤菜的传承发展，挖掘粤菜行业背后的故事，尤其挖掘*接地气的“早餐”故事。 (4)关注海外游子的落叶归根。作品以“游子归家落叶归根”为主线之一，主要人物之间“海归”“土鳖”时而相互学习，时而观念不符引发的故事或事故，充满了南粤侨乡本土特色，故事*后的大高潮是归侨回乡共同创业，洋溢着归国侨胞的爱国主义情怀。初读咂舌回味，细品齿颊生甘。不禁掩卷急赴粤地，按图索骥，方知书中百味早存心中。 —— 关云(笔名贼眉鼠眼，知名网络作家)读罢《粤食记》，回味着的，是奋斗的苦，是成功的甜，是粤菜的色香味，是湾区青年的自强不息。 —— 阿菩(广东省网络作家协会主席)《粤食记》充分展现了大湾区博大精深的饮食文化，新浪潮下中国的发展风貌跃然纸上。 —— 孙葳(学者，评论家)

内容简介

粤菜勤行传人老麦漂洋过海，经过打拼创办了立行饮食集团。带着寻味寻根的使命，老麦的独生子麦希明及其搭档程子华回国开拓业务，邂逅了老字号“阿茂粉店”掌柜林茂的两个女儿林小麦和林佳茵。四个志同道合的人一拍即合，投身于粤菜行业，并*终带着全新改良过的粤菜建立了新型餐饮文化王国，演绎出了国内外餐饮文化交流的新时代中国故事。

001 **章粥粉面饭，四大天王 006 第二章财神茶楼，八大金刚 021 第三章整杯凉茶，祛湿清热 027 第四章又来一位，天生饕客 045 第五章竹匾肠粉，俗世功夫 067 第六章斗彩斗菜，百凤成汤 085 第七章人均一千，无界餐厅 096 第八章第三口鲜，牢底坐穿？！ 105 第九章追本溯源，西上觅食 115 第十章为贺大寿，重启金房 132 第十一章火候不对，汤里出错 151 第十二章青苏红荔，天下至艳 167 第十三章玉堂春芯，鱼片双飞 185 第十四章白龙戏雪，故事新编 192 第十五章饕餮献艺，奢华堂烹 211 第十六章折戟吃瘪，险被净口 220 第十七章聚会议论，没有结果 228 第十八章整理遗珠，兵分两路 245 第十九章风摇草色，日照松光 259 第二十章逢考必过，学院之面 268 第二十一章君子一面，绝迹江湖 288 第二十二章步步高升，步步寻味 299 第二十三章霸王升出，食材有记 309 第二十四章龙巢岛上，金鲛皮干 323 第二十五章同行交流，行业峰会 336 第二十六章食物本味，*为根本 343 第二十七章一羊九鱼，五更早汤 350 第二十八章九爷传艺，老饕刀功 363 第二十九章悠悠南音，久久绕梁 371 第三十章热火朝天，纷纷进驻 385 第三十一章名师收徒，厨艺传承 393 第三十二章活鱼打花，剪如月舞 400 第三十三章无常之火，化为乌有 416 第三十四章薪火须传，未雨绸缪 427 第三十五章各方合力，重新开锣 430 第三十六章叶落归乡，开枝散叶(大结局)

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