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马桶里的黄金:关于人体产出物的奇妙科学

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图文详情
  • ISBN:9787213111785
  • 装帧:平装-胶订
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:32开
  • 页数:496
  • 出版时间:2024-06-01
  • 条形码:9787213111785 ; 978-7-213-11178-5

本书特色

我们为什么会厌恶大便?强健体魄请吃大便?大便和尸体一样,不会说谎?优质的人类便便也是抢手货?大便让食物更美味?释放屎的巨大潜力,克服羞耻、厌恶和冷漠!即刻打开这部欢乐的粪便幻想曲! ★ 别想摆脱屎,我们不起眼的“大号” ★ 真实的“屎屁尿”拯救世界!远比言语上的“屎屁尿”更有养分 ★《逼近的瘟疫》作者劳里·加勒特、《汤姆斯河》作者丹·费金,两位普利策奖得主都在看 ★《新科学家》杂志2022年zui值得期待的10本科普书

内容简介

从某个层面来说,人是一根移动的管子,我们的身体一头吸收食物,另一头将其转化为产出物。我们重视吃进去的食物,但往往把管子(消化道)视为中空的,更羞于谈论我们的产出物。本书通过挖掘、分析和汇总越来越多的营养学、微生物学、演化生物学研究,揭示了另一重真实,我们的消化道是一个小型生态系统、一副至关重要的器官,而我们的产出物更了不得:它能够揭示我们的饮食问题、营养和健康水平,用于公共卫生监测,抗击细菌感染,还原犯罪现场,开发清洁能源,甚至去挖掘不同历史阶段人类生活的细节。本书会改变我们对于人体产出物的认知——它们在特定条件下就是黄金。本书也会把人类重新放回自然,呈现人类与环境、其他生命如何息息相关。

目录

引 言 **章:物 质 第二章:恐 惧 第三章:救世主 第四章:记 忆 第五章:征 兆 第六章:监 测 第七章:缩 影 第八章:来 源 第九章:催化剂 第十章:赏 金 第十一章 慰 藉 第十二章 推 力 致 谢 引 用 阅读推荐 参考文献
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相关资料

我们从小就被历史、文化和自己的童年教育所告诫,不要过多地谈论甚至思考我们肠道的产出物。好吧,抛开这些吧。本书打破了我们根深蒂固的、错误的厌恶感,是一次深刻、博学且出人意料的有趣旅行,带领我们穿越粪便的历史、神话和潜藏的希望。 ——玛丽安·麦克纳,《餐桌上的危机》作者 也许你早已对粪便拯救世界的颠覆性力量着迷。又或者,你还是**次听说粪便的可持续力量!无论是哪种情况,本书都是一部打破禁忌的粪便幻想曲。 ——凯特琳·道蒂,《烟雾弥漫你的眼》作者 虽然我对厕所笑话早就不陌生了,读了这本书后我还是被惊到,我对“便便”的欣赏,居然还能增加这么多。我们真的应该管“大号”叫“头号”。 ——尼克·卡鲁索,《动物的“屁”事儿》作者 布林·纳尔逊的这本有深厚研究支持的书,会很快让你反思你以为你知道的关于屎、粪、肥、尿(随便你喜欢怎么叫它)的一切,它会让你确信,从你身体里出来的这些东西,甚至是你身故后的身体,都有可能拯救地球。 ——劳里·加勒特,普利策奖得主、《逼近的瘟疫》作者 一本关于屎的书,太恶心了吧?嗯……事实上不是的,一点也不——这一点正是布林·纳尔逊在这本机智而有深厚研究数据支持的书中证明的。我们的社会正遭遇一些大麻烦,它们有一系列极富想象力的、绝妙的解法,而我们对一种日常身体功能的反感阻碍了我们这么做。我们能找到一条更“屎”因而也更欢快的未来之路吗?纳尔逊认为我们可以,你也可以,前提是我们读了这本《马桶里的黄金》。 ——丹·费金,普利策奖得主、《汤姆斯河》作者

作者简介

[美]布林·纳尔逊,科学作家、微生物学家,华盛顿大学微生物学博士,为《纽约时报》《自然》《每日野兽》等刊物与媒体供稿,现居西雅图。

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