包邮饭店管理会计

**部分 认知篇 学习情境一 管理会计与饭店管理会计概述 任务一 管理会计概述 任务二 饭店管理会计概述 第二部分 数据篇 学习情境二 从资产负债表中认识饭店 任务一 认知饭店资产负债表 任务二 饭店资产负债表的分析 学习情境三 从利润表中认识饭店 任务一 认知饭店利润表 任务二 饭店利润表分析 学习情境四 报表比率分析 第三部分 成本与价格篇 学习情境五 认识成本 学习情境六 认识价格 任务一 客房成本定价 任务二 餐饮成本定价 学习情境七 本量利分析法 任务一 本量利分析 任务二 静态条件下的本量利分析 任务三 动态下的本量利分析 学习情境八 成本管控 任务一 标准成本法 任务二 作业成本法 第四部分 决策篇 学习情境九 经营预测 任务一 认知预测 任务二 饭店经营预测 学习情境十 预算编制与预算控制 任务一 认知年度经营预算 任务二 预算的编制 任务三 预算控制 学习情境十一 投资预算 任务一 投资预算中的货币价值 任务二 投资预算中的现金流量 任务三 固定资产 新预算 第五部分 内部控制篇 学习情境十二 饭店内部控制与会计控制 任务一 饭店内部控制概述 任务二 会计控制 任务三 责任会计 术语对照表 附录 参考文献