生产与运作管理 第4版

前言 **章概论1 本章内容要点1 **节生产与运作管理的基本概念1 第二节生产过程与生产系统5 第三节生产与运作战略8 第四节生产率13 第五节生产与运作管理的新发展14 习题21 案例:麦当劳抓住了快餐的要旨——快与餐22 第二章需求预测与管理26 本章内容要点26 **节需求预测的概念与重要性26 第二节需求预测的过程和方法28 第三节服务需求预测36 第四节需求预测误差36 第五节需求管理38 习题39 案例:迪士尼的需求预测与管理41 第三章新产品研究与开发43 本章内容要点43 **节新产品研究与开发的必要性43 第二节产品开发的路线与动力模式46 第三节新产品及其研究与开发的工作程序47 第四节几种常见的产品设计技术49 第五节服务设计的基本概念与方法55 习题60 案例:联想的产品开发战略60 第四章设施选址与布置67 本章内容要点67 **节设施选址的影响因素与程序67 第二节设施选址的方法69 第三节设施布置73 第四节工艺专业化的布置方法74 第五节服务业的典型布置80 习题88 案例:南方旅游汽车公司的选址89 第五章工作设计、作业研究与业务流程再造91 本章内容要点91 **节工作设计91 第二节作业研究99 第三节业务流程再造112 习题116 案例:商业设计公司在人工智能时代的工作设计117 第六章流水生产线组织120 本章内容要点120 **节流水生产线的基本概念120 第二节单一对象流水线的设计与平衡123 第三节多品种流水线的设计125 第四节多品种小批量生产128 习题130 案例:东芝笔记本电脑装配线的设计131 第七章生产计划与企业资源计划135 本章内容要点135 **节生产计划135 第二节ERP的发展历程及基本概念143 第三节ERP的基本原理148 第四节ERP的实施157 习题165 案例:A集团ERP的选型与实施166 第八章作业计划与控制172 本章内容要点172 **节期量标准172 第二节生产作业计划176 第三节作业排序186 第四节生产控制193 习题201 案例:供给侧与需求侧的颠覆性融合——红领集团开启个性化大规模定制新模式203 第九章库存控制208 本章内容要点208 **节库存控制的基本问题208 第二节单周期库存控制213 第三节多周期库存控制217 习题224 第十章智能制造226 本章内