包邮营养流行病学数据统计分析方法与应用(配增值)

**章营养流行病学概述1
**节营养流行病学概念1
一、营养流行病学概念与特征1
二、营养流行病学与其他学科的关系2
第二节营养流行病学的研究目的、内容和方法3
一、研究目的和内容3
二、研究方法4
第三节营养流行病学面临的挑战6
一、精确评估膳食暴露6
二、适宜于膳食营养数据的统计分析方法6
三、营养评估技术的发展对分析方法的挑战6
第二章营养流行病学研究的主要方法8
**节横断面研究8
一、全国营养调查9
二、中国慢性病及其危险因素监测9
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