包邮谁为吾医? 健康漏洞自我修复指南

引言 第1篇 健康漏洞之底层病因 第1章 保护“管道”系统 肥胖豢养的蛀虫：慢性炎症 氧化从内部“烧坏细胞”灾难大片：氧化应激的“六宗罪” 衰老加速器 启动癌症程序 与炎共舞 搅乱物质代谢 进攻脆弱的神经 硬化血管 谁是细胞的消防卫士？ 维生素C：抗氧化、合成胶原蛋白、解毒引言 第1篇 健康漏洞之底层病因 第1章 保护“管道”系统 肥胖豢养的蛀虫：慢性炎症 氧化从内部“烧坏细胞”灾难大片：氧化应激的“六宗罪” 衰老加速器 启动癌症程序 与炎共舞 搅乱物质代谢 进攻脆弱的神经 硬化血管 谁是细胞的消防卫士？ 维生素C：抗氧化、合成胶原蛋白、解毒 合理烹调与适当生食蔬菜 硒：抗氧化、促排重金属、促进免疫力 很多植物性食物可以抗氧化 高血压在无声无息地损伤血管血中的伤人暗器：同型半胱氨酸 慢性毒药：反式脂肪酸 对“管道”维护的建议 第二章 拒绝甜蜜蜜和油腻腻 糖尿病因彗星降临而生？ 肥而甜的杀手了解升糖指数（GI）助力稳定血糖 血糖负荷（GL）是升级的GI 稳定血糖的建议 油腻的陷阱头号陷阱：胆固醇 脂肪也有好坏之分 监视坏脂肪 基于证据的营养学 抗油腻特种部队帮助我们摆脱油腻 迷惑敌人排固醇 促进油腻快分解 饱腹不饿减吸收 甘氨酸降脂用处大 油腻大叔从此不再油腻！ 第三章 免疫平衡木 当感染来临时 等待发作的病毒慢性炎症刺激免疫功能失衡 食物的炎症指数与烹调方式 如何走好免疫的平衡木感染发热时吃什么？季节性过敏 如何减轻秋季蒿草花粉过敏？ 第四章 营养均衡计划 牛肝治疗了夜盲症 脚气病与“脚气”没有半毛钱关系预防缺铁性贫血 认识骨质疏松 维生素D不可缺 如何远离骨质疏松 营养素密度高的食物 保持营养素均衡的小建议 第五章 被破坏的源代码 无癌动物给我们的启示 促癌物黑名单杜绝高温饮食 如何避免体内烫伤？ 抗癌食物封神榜抗癌灵药：植物化学物 抗氧化作用抑制微生物-抗肿瘤-降胆固醇作用 黄酮类化合物的抑制肿瘤-保护心脑血管-抑制微生物作用 花青素的抗氧化-改善代谢-抗肿瘤作用 抗癌饮食的中庸之道辅助防癌建议 第六章 第二大脑的盟友 初识幽门螺杆菌第二大脑在做什么？大脑袋生气二脑袋遭殃 肠-脑对话盟友出场孩子的 第1份礼物盟友，请提供您的情绪价值！Trust Your Gut（相信直觉）原始人的食物支持盟友 第七章 摆脱不良生活习惯 阿尔茨海默病 阿尔茨海默病是怎么盯上小明的？ 预防阿尔茨海默病吃饭“带节奏”压力山大的年轻人 抑郁了吃什么？ 每到深夜我就饿！怎么办？ 第二篇 健康漏洞之防不胜防第八章 被忽视的饮水 我?赖以生存的物质 我们喝的是H2O吗？重视水中的营养素 硬水保护心脑血管喝硬水会患肾结石吗？海水宝藏长寿之水 小心无效饮水 喝美味健康的汤，滋养开心乐观的肠饮水小提示 第九章 减重——控制食物成瘾 饭瘾从何来？选择地中海饮食模式 令人迷惑的生酮饮食 吃肉肉的诱惑 无肉不欢怎么办？ 理性选择代餐 痛风、高尿酸血症、低嘌呤膳食 第十章 延缓皮肤老化 皮肤的结构 保证胶原蛋白的合成 防晒与护肤如何防护光线对皮肤的影响呢？饮食营养与皮肤 第十一章 衰老与寿命 自然倒计时旧事重提：自由基与炎症少吃一点，活久一点断食好处1：降低胰岛素、升高生长素断食好处2：启动自噬，减少炎症与生病的线粒体 少吃糖 降低同型半胱氨酸的水平 适量饮茶 有关长寿的故事 附录 参考文献