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  • ISBN：9787111772262
  • 装帧：平装-胶订
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 开本：16开
  • 页数：暂无
  • 出版时间：2025-03-01
  • 条形码：9787111772262 ; 978-7-111-77226-2

本书特色

本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念，融入思政元素，注重理论与实践相结合。

内容简介

冷链供应链管理是建立在物流学、管理学和系统工程基础上的交叉应用性学科。本书为高等院校物流管理专业教材，共分为九章，分别是冷链供应链管理概论、冷链供应链采购管理、冷链供应链生产管理、冷链供应链库存管理、冷链供应链物流管理、冷链供应链网络组织结构、冷链供应链绩效管理、数字化冷链供应链、可持续冷链供应链。
本书可为物流管理专业本科生和MBA研究生、MEM研究生，以及相关从业者提供系统的冷链供应链管理知识，满足冷链企业对相关专业毕业生所应具备的知识和能力的诉求。

前言

2022年《全国冷链物流企业分布图》统计数据显示，2022年我国冷库保有量达到5686万t，同比增长8.84%；冷藏车保有量达到149006辆，同比增长3.7%。《“十四五”冷链物流发展规划》提出，到2025年，我国初步形成衔接产销地、覆盖城市乡村、联通国内国际的冷链物流网络；依托农产品优势产区、重要集散地和主销区，布局建设100个左右国家骨干冷链物流基地；围绕服务农产品产地集散、优化冷链产品销地网络，建设一批产销冷链集配中心；聚焦产地“*先一公里”和城市“*后一公里”，补齐两端冷链物流设施短板。我国冷链市场依然呈现出较快增长态势，冷链行业的竞争愈演愈烈。新零售的发展驱动线上线下进一步融合，带来冷链市场增量。通过检索中国知网和近年被SCI、SSCI收录的期刊可知，“冷链”研究文献数量呈现逐年递增趋势，这说明“冷链”受到国内外研究者的极大关注，“冷链”成为供应链方向的热点和重点研究方向之一。

显示全部信息

目录

前 言
**章 冷链供应链管理概论
学习目标
引例
**节 冷链供应链概述
第二节 冷链供应链管理的基本要素
第三节 冷链供应链管理的内容
第四节 冷链业发展历程与现状
本章小结
综合案例
课外阅读
第二章 冷链供应链采购管理
学习目标
引例
**节 冷链供应链采购管理概述
第二节 冷链供应链的采购策略
第三节 冷链供应链采购供应商管理
第四节 冷链供应链采购控制与采购决策
本章小结
综合案例
课外阅读
第三章 冷链供应链生产管理
学习目标
引例
**节 冷链供应链生产管理概述
第二节 冷链供应链生产系统
第三节 冷链供应链生产模式
第四节 冷链供应链生产计划与控制
第五节 冷链供应链生产管理体系
本章小结
综合案例
课外阅读
第四章 冷链供应链库存管理
学习目标
引例
**节 冷链供应链库存管理概述
第二节 冷链供应链库存管理策略
第三节 冷链供应链库存管理模式与优化模型
第四节 冷链供应链库存优化决策与库存管理发展趋势
本章小结
综合案例
课外阅读
第五章 冷链供应链物流管理
学习目标
引例
**节 冷链供应链物流系统结构
第二节 冷链供应链物流管理特性
第三节 冷链供应链第三方物流
本章小结
综合案例
课外阅读
第六章 冷链供应链网络组织结构
学习目标
引例
**节 冷链供应链网络组织结构概述
第二节 冷链供应链运作网络组织体系设计
第三节 冷链供应链的运作管理
第四节 冷链供应链运作参考模型
第五节 冷链供应链常见运作组织模式
本章小结
综合案例
课外阅读
第七章 冷链供应链绩效管理
学习目标
引例
**节 绩效管理概述
第二节 供应链绩效管理
第三节 冷链供应链绩效管理
本章小结
综合案例
课外阅读
第八章 数字化冷链供应链
学习目标
引例
**节 数字化冷链供应链概述
第二节 信息技术与数字化冷链供应链
第三节 技术创新与数字化冷链供应链
本章小结
综合案例
课外阅读
第九章 可持续冷链供应链
学习目标
引例
**节 可持续冷链供应链概述
第二节 可持续冷链供应链运作管理
第三节 可持续冷链供应链的合作管理
本章小结
综合案例
课外阅读
参考文献
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