暂无评论
图文详情
- ISBN:7801673735
- 装帧:简裝本
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:大32开
- 页数:208
- 出版时间:2002-11-01
- 条形码:9787801673732 ; 978-7-80167-373-2
内容简介
花卉冠以“食用”二字,即某些花卉不但可以观赏,而且可以食用。这不但充实了饮食文化,也使人们在生活更加丰富多彩。本书以《常见食用花卉200种》为名,选择了人们在欣赏自然美景时知名或不知名的常见花卉植物计200种,能以不同的方式食用。其食用部分有的是植物体的花,有的是植物体的某一部分或器官。有的作为菜肴和水果食用,有的泡水或制汤饮用,有的食用其提取物或加工成分,也有的以口服的方式药用,还有其他食用方法。对于每种花卉的介绍保介绍到分类学上的“种”或“变种”(以至“变型”),不具体介绍“品种”。对每种花卉的介绍分4个层次撰写,即正名、别名、拉丁文学名;便于识别的植物学特征;生长环境和分布范围;食用部分和食用方法。同时对**线种食用花卉配以能反映其外貌特征的彩图或黑白线条图,以达到图文并茂的效果。为便于对分类特征的描述,不可避免地要使用一些植物分类术语。因此,简要介绍了一些有关植物学的基本知识。种花、养花、护花、赏花、食花之人,都可成为本书的读者和指正者。
目录
前言
**章 花卉植物的器官和种类
**节 植物器官的概述
第二节 器官的种类和变异
第三节 食用花卉的食用部位
第四节 食用花卉的食用方式
第二章 常见食用花卉的识别及应用
**节 草本花卉
1.苘麻
2.草乌
3.轮叶沙参
4.仙鹤草
5.薤白
6.芦荟
7.点地梅
8.金鱼草
9.华北耧斗菜
10.牛蒡
11.石刁柏
12.紫菀
13.华黄芪
14.颠茄
15.射干
16.白芨
17.羽衣甘蓝
18.金盏菊
19.翠菊
20.刀豆
21.美人蕉
22.荠菜
23.朝天椒
24.红花
25.豆茶决明
26.鸡冠花
27.小蓟
28.白屈菜
29.东北铁线莲
30.白花菜
31.君子兰
32.党参
33.鸭跖草
34.千日红
35.铃兰
36.紫堇
37.狭齿瓣延胡索
38.秋英
39.大丽花
40.洋金花
41.曼佗罗
42.翠雀
43.野菊花
44.菊花
45.石竹
46.瞿麦
47.荷包牧丹
……
第二节 木本花卉
中文正名索引(按笔画排)
拉丁文索引
参考文献
**章 花卉植物的器官和种类
**节 植物器官的概述
第二节 器官的种类和变异
第三节 食用花卉的食用部位
第四节 食用花卉的食用方式
第二章 常见食用花卉的识别及应用
**节 草本花卉
1.苘麻
2.草乌
3.轮叶沙参
4.仙鹤草
5.薤白
6.芦荟
7.点地梅
8.金鱼草
9.华北耧斗菜
10.牛蒡
11.石刁柏
12.紫菀
13.华黄芪
14.颠茄
15.射干
16.白芨
17.羽衣甘蓝
18.金盏菊
19.翠菊
20.刀豆
21.美人蕉
22.荠菜
23.朝天椒
24.红花
25.豆茶决明
26.鸡冠花
27.小蓟
28.白屈菜
29.东北铁线莲
30.白花菜
31.君子兰
32.党参
33.鸭跖草
34.千日红
35.铃兰
36.紫堇
37.狭齿瓣延胡索
38.秋英
39.大丽花
40.洋金花
41.曼佗罗
42.翠雀
43.野菊花
44.菊花
45.石竹
46.瞿麦
47.荷包牧丹
……
第二节 木本花卉
中文正名索引(按笔画排)
拉丁文索引
参考文献
展开全部
本类五星书
浏览历史
本类畅销
-
养蜂的秘密
¥26.4¥80.0 -
胡杨生命轮回在大漠
¥30.6¥68.0 -
莴苣菠菜无公害高产栽培JD
¥4.7¥10.0 -
花史左编
¥21.8¥68.0 -
药用动物养殖技术问答
¥5.4¥11.0 -
云南小粒种咖啡栽培技术
¥4.2¥9.8 -
生猪技术100问
¥2.1¥6.0 -
杏鲍菇栽培新技术彩色图解
¥2.8¥6.5 -
流行草花图鉴
¥3.8¥13.0 -
芙蓉鸟的饲养与繁殖
¥1.4¥4.0 -
中药材高质高效栽培技术
¥14.4¥38.0 -
柿栽培新品种新技术
¥10.2¥30.0 -
蓖麻向日葵胡麻施肥技术
¥1.5¥5.0 -
农机专业合作社规范管理与运营
¥18.0¥53.0 -
正确使用农药知识问答
¥1.4¥4.0 -
蝇蛆养殖实用技术
¥6.8¥20.0 -
蚯蚓养殖实用技术
¥14.0¥20.0 -
中国肉牛肉羊生产保障机制及持持政策研究
¥21.6¥30.0 -
蔬菜轮作新技术(南方本)
¥7.4¥16.0 -
河蟹养殖实用技术
¥3.0¥8.5