中国传统民俗文化:科技系列:中国古代农具

**章 古代农具发展概况 **节 中国农具之萌芽 蒙昧初开的两大步 自成一体的农业起源 原始农具 夏商西周农具 铁器牛耕——春秋战国农具 第二节 中国农具的奠基时期 秦汉时期农具 三国两晋南北朝时期的农具 隋唐五代农具 第三节 中国农具的与停滞时期 宋元时期农具 明清时期农具 第二章 古代整地农具 **节 早期整地农具 原始整地农具 新石器时代整地农具 未耜的演变 第二节 整地农具——北方旱地 翻土开地——旱地犁 田间开沟——锸 粉碎土块——旱地耙 其他整地农具 第三节 整地农具——南方水田 翻地覆土——曲辕犁 人力耕地——铁搭 其他整地农具 犁化过程 第四节 整地有方法 整地的必要与初开垦措施 整地技术 明清土壤耕作技术 牛耕铁犁的形成与发展 第三章 古代播种与中耕农具 **节 种类繁多的播种农具 随耕随种——瓠种 畜力牵引——播种耧车 拔秧移栽——秧马 其他播种农具 第二节 播种有方法 播种技术 良种选育和栽培技术 《齐民要术》上所提出的播种方法 《王祯农书》上所提出的播种方法 第三节 中耕农具与方法 松土除草——耧锄 挖土除草——铲 稻田除草——耘荡 我国古代对于中耕除草重要性的认识 中耕技术 第四章 古代灌溉与收获农具 **节 北方军地灌溉农具 杠杆浇田——桔槔 滑车、辘轳车及双辘轳 自动提水——筒车 第二节 南方水田灌溉农具 双人提水——戽斗 齿轮汲水——翻车 其他灌溉农具 第三节 灌溉有方法 灌溉工作介绍 灌溉的出现 灌溉技术 第四节 收获农具与方法 收割秸秆——镰刀 芟麦联合装置 其他收获农具 收获技术 镰与镰的发展 第五章 古代脱粒与加工农具 **节 脱粒农具与方法 掼稻簟、掼床和掼桶 连枷与风扇车 其他脱粒农具 脱粒技术 第二节 古代加工农具与技术 原始人类的粮食加工工具 古老农具——杵臼 罗、脚打罗及水击罗面 精米加工——碾 子棉加工——轧车 第三节 磨的发展 磨 转磨、砻磨及船磨 连磨、水磨及水转连磨 第四节 碓的发展 碓 碓的发展 第六章 农用运输与储存工具 **节 古代车的创始 车的出现和发展 穿行在山间的畜力驮运 古老的马车 农用运输车与船 第二节 农用船与储粮工具 脱胎于浮具的筏 人类智慧的结晶——独木舟 农用运输船 第三节 古代储量工具 窖储 仓储 第七章 对古代农具的继承与发展 **节 中国古代农具发展回顾 中国农具技术由变的原因 中国人为什么没有发明拖拉机 第二节 中国近现代农具发展 新中国农具发展简述 改革开放以后农具的发展 传统农业与现代化 参考书目