橄榄无公害栽培

内容简介

橄榄是我国南方特色果树，其果实风味独特，鲜果久嚼香甜爽。生津止渴，且果实适宜加工，其加工品琳琅满目，远销东南亚，深受广大消费者喜爱，随着人们生活水平的提高和市场经济的发展，富含纤维的橄榄果实，其市场销路必将进一步拓展，发展橄榄生产已成为南亚热带地区开发山地资源、增加农民收入的重要途径之一。
福建、广东是我国的橄榄主产区，自20世纪80年代以来，伴随着农业产业结构调整，我国橄欖的生产得到迅猛发展，为了进一步普及和提高撖榄无公害栽培技术，推广应用科研新成果、新技术，提高橄榄果实食品安全性，提高果品质量，促进橄榄生产的可持续发展，作者在现有科研和生产实践的基础上，查阅大量的有关科研生产方面的*新成果和文献资料。针对目前橄榄生产的实际情况，较为系统地编著了本书。编写时我们力求科学性和实用性相结合，自在抛砖引玉。为撖榄生产者及果树专业技术人员提供参考。