现代生产运作管理

**篇 基础
　第1章 绪论
　　本章学习目标
　　引导案例　北京现代赢得月销量冠军
　　1.1 社会组织的基本职能——生产运作管理
　　1.2 生产运作的分类
　　1.3 生产运作的类型
　　1.4 能力与需求的匹配
　　1.5 生产运作管理的历史和发展趋势
　　本章小结
　　思考题
　　案例分析　百景园餐厅的服务运作
　第2章 价值、流程和时间
　　本章学习目标
　　引导案例　关于Cycle Time的含义
　　2.1 价值
　　2.2 流程
　　2.3 时间
　　本章小结
　　思考题
　　案例分析　参观凉山彝族奴隶社会博物馆
　第3章 生产运作策略
　　本章学习目标
　　引导案例　波音公司的全球战略　
　　3.1 企业战略和战略管理
　　3.2 生产运作策略选择
　　3.3 生产运作系统设计
　　本章小结
　　思考题
　　案例分析　格兰仕的成本领先战略
　第4章 质量管理
　　本章学习目标
　　引导案例　废品的报复　
　　4.1 质量管理概述
　　4.2 全面质量管理
　　4.3 六西格玛质量管理
　　4.4 质量检验
　　本章小结
　　思考题
　　案例分析　广州本田的质量管理
　第5章 统计质量控制
　　本章学习目标
　　引导案例　绿色是钱的颜色
　　5.1统计过程控制
　　5.2 过程能力
　　5.3 抽样检验
　　本章小结
　　思考题
　　案例分析　贝菲尔德泥浆公司
第二篇 预测驱动式运作管理
　第6章 需求预测
　第7章 综合计划
　第8章 库存管理
　第9章 MRP与ERP
　第10章 作业计划与控制
第三篇 订单驱动式运作管理
　第11章 产品和服务设计
　第12章 项目进度管理
　第13章 准时生产和精细生产
　第14章 大量定制
第四篇 资源管理
　第15章 供应链管理
　第16章 约束管理
　第17章 维护管理
　第18章 人员管理
参考书目