北京杂谈(老北京的故事)

br /> 舒济
    我的几位小友，恕我这样称呼他们。“小”是因为他们都是1950年以后出生的，
都比我小上二三十岁，现在都风华正茂，个个有着一个不大不小的职务，负着一定
的责任。他们在各自的岗位上，都工作得不错；业余爱好，又都酷爱研究老北京。
老北京的“老”，在我心里衡量的标准，至少是有城门城墙的北京。这几位小友，虽
没在中华人民共和国成立前生活过，可是不知怎地，他们爱这座大城市中的“老”
味儿到了痴迷的程度。业余时间，他们会钻天觅缝地查找旧书本、旧报刊，走访在
世的当事人、里手、行家，实地调查；他们肯花钱买自己需要的、喜爱的老玩意儿，
多方面地细致了解，认真体味过去，在自己心里营造出“立体”、“真实”的老北京。
这样日积月累地增长知识，陶冶了情趣，提高了鉴赏能力，从中得到快乐与满足，
使生活过得挺充实，挺有品位。
    这几位小友，也是老舍迷。他们熟读过老舍先生的文学作品。对老舍先生本人
的事也知道得挺多。谈起老舍先生来，会滔滔不绝，如数家珍。更有甚者，被老舍
先生的文学语言感染得手也发痒，动笔写了起来。小友们无论写老北京的人物、事
件、地理风情的文章小段，还是改编老舍先生的小说和其他文学形式，都能以北京
腔，写出特有的幽默。它们延续着一种老北京特有的文化品格，为当今社会增添着
 属于北京应有的文化色彩。
    老舍先生在他的抗战话剧《大地龙蛇》序中写道：“一人群单位，有它古往今
来的精神的与物质的生活方式；假若我们把这方式叫作文化，则教育、伦理、礼仪，
二与衣食住行，都在其中，所蕴甚广，而且变化多端。”并说：“文化亡，必系奴隶。”
。在当今社会中像他们这样的中青年人并不多，可是他们的爱好，他们的写作，却是
i社会发展所需要的。旧的东西经过选择、淘汰，在新的社会环境中，用现在的眼光
审视再现，就会使美好的文化遗产驻留人间。
    张本瀛等几位小友的努力，得到了人们的肯定与尊重。他们利用业余时间写了
这套有关“老北京”文化的丛书，其中的每一篇文章都在过去与现在之间穿梭，新
二的旧的相互交融，让你能看得见、抠得出、闻得着老北京的味儿，从中感觉到北京
的美意。虽然文中的个别枝节，可能缺乏更为严格的考证，但这并不影响此套书所
要传达出的那种色调和情意。我们品尝美味佳肴，不是讲究色、香、味吗?这套丛
书是不是让您也可以品尝一下老北京的色、香、味?

摔跤园
Wrestling Garden
  在北京的地面儿上，提起摔跤名宿
双德全先生，北京的跤迷们没有不知道
的。双德全，满族，1938年生于北京，自
幼练习中国式摔跤。早在1957年，双德
全便正式拜京城著名跤手王茂林先生为
师，四十多年如一日，练功不辍，多次
在市、区级的比赛中取得好名次。前几
年，老双*早在德胜门外滨河公园开办
了20年来北京**个“中国式掼跤”园
地，红红火火；特别是双休日，老双带
着二十几位弟子，早早地先把场子支应
好，沙堆堆平，再洒上一层清水，喜好
跤行儿的老少跤迷们此时已陆续围坐在
场子四周，为的是一睹老双和众跤手们
的掼跤绝技。
    在北京喜欢掼跤的爷们儿当中自胡
同里出道的为多，这是因为过去从京城
胡同中长大的孩子没有几个不会“掼
  In Beijing, when speaking of wrestler Shuang
Dequan, none of wrestling fans doesn't know
him. Shuang Dequan, the Mans, was bom in 1938
in Beijing and learned Chinese wrestling when he
was still a little boy. As early as 1957, Shuang
Dequan formally acknowledged the famous wres-
tler Wang Maolin as his teacher. He kept practising
for forty years and made good achievement in the
municipal and district competitions. Several years
ago, he founded Beijing' s fri'st Chinese Wrestling
Field in Binhe Park near Deshengmen for the last 20
years. The field was very flourishing especnally on
weekends. Early in the morning, Mr. Shuang with
his two dozens of disciples began to prepare his
field for wrestling. While weekends Mr. Shuang
and his prentices level up the sandpile and sprinkle
some wate