良种鲜食枣栽培与贮藏加工

一、鲜食枣优良品种（一）鲜食枣优良品种应具备的优良性状（二）选择适宜枣树品种的主要依据（三）适宜辽宁省发展的鲜食枣优良品种二、无公害枣园的建立（一）园地选择与规划（二）栽植密度及方式（三）整地时期与整地方式方法（四）栽植时期与栽植方法（五）栽植后的管理三、枣园的土、肥、水管理（一）枣树根系结构及其在土壤中的分布（二）土壤管理（三）施肥（四）灌水与排水四、枣树花、果期管理（一）花期管理（二）果期管理五、枣树的整形修剪（一）枣树的枝芽类型及生长特性（二）枣树修剪的基本方法（三）稀植枣树的整形修剪（四）密植枣树的整形修剪六、枣树病虫害无公害防治（一）枣树病虫害无公害防治方针与农药使用原则（二）安全合理地使用化学农药（三）枣树病虫害综合防治方法（四）枣树主要病虫害及防治七、枣果的保鲜贮藏（一）保鲜贮藏原理（二）影响枣果保鲜贮藏的因素（三）简易保鲜贮藏法（四）机械制冷低温保鲜贮藏法（五）减压保鲜贮藏法（六）气调保鲜贮藏法（七）速冻保鲜贮藏法（八）臭氧保鲜贮藏法（九）国内外果蔬保鲜贮藏技术开发应用新进展八、枣果的加工利用（一）枣果适于加工成保健食品（二）枣果的深加工