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图文详情
  • ISBN:9787300109589
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:164
  • 出版时间:2010-05-01
  • 条形码:9787300109589 ; 978-7-300-10958-9

本书特色

《转基因食品:天使还是魔鬼》:中国人说,“吃什么补什么”,老美说,“吃什么决定了你是什么样的人”(you are what you eat),看来全球有共识:要想身体健康,首先吃的得健康。我们的身边,不知不觉已经有了很多转基因食品,未来,也许会有更多的转基因食品甚至转基因粮食登上我们的餐桌。转基因食品究竟是什么?它跟传统食品一样吗?长期食用转基因食品对人们的健康究竟有没有危害?种植转基因作物对环境有什么影响?愿关爱自己健康和家人健康的您,借助此书,了解转基因食品,做出自己的清醒的判断和选择!

内容简介

本书汇集了当前关于转基因争论的主要观点、争论,讨论了转基因食品的安全性、转基因粮食对国家粮食安全的影响、转基因作物对环境和生态的影响、跨国生物公司的掠夺、转基因专利陷阱、转基因主粮推广过程中人民的知情权等问题,旨在启发读者关注这一问题,了解转基因食品的知识和相关争论,进而做出自己独立的思考和判断。

目录

**章:毫无危害还是风险尚存?
 关于转基因食品的安全性: 转基因食品和传统食品实质上相同吗?吃转基因食品比喝水还安全吗?
第二章:唯一可取还是需要谨慎?
 关于转基因食品与粮食安全及生态安全: 转基因食品是解决中国粮食问题唯一可取的办法吗?转基因作物的种植会给环境带来什么样的影响?
第三章:孟山都的故事
 关于生物跨国公司: 谁是转基因食品商业化*大的推动者和获益者?
第四章:蒸蒸日上还是江河日下?
 关于全球转基因作物的种植的后果: 转基因作物真的能减少农药的使用吗?发达国家转基因作物的种植是越来越多还是越来越少?其他国家的人们对它是趋之若鹜还是避之不及?
第五章:自主创新还是受制于人?
 关于转基因食品的专利: 我们真的掌握了转基因所有的核心技术吗?技术领先必须通过商业化和开放市场来实现吗?
第六章:被动接受还是主动选择?
 关于转基因粮食安全证书的批准: 转基因食品是不是关系民生的重大事件?普通老百姓应不应该在政策制定之前和政策制定过程中了解情况?公民参与在公共政策制定过程中应该扮演什么角色?
后记
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节选

《转基因食品:天使还是魔鬼》汇集了当前关于转基因争论的主要观点、争论,讨论了转基因食品的安全性、转基因粮食对国家粮食安全的影响、转基因作物对环境和生态的影响、跨国生物公司的掠夺、转基因专利陷阱、转基因主粮推广过程中人民的知情权等问题,旨在启发读者关注这一问题,了解转基因食品的知识和相关争论,进而做出自己独立的思考和判断。

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