新农村建设丛书-芽苗类蔬菜高产技术

**章　芽苗菜概述
　**节　芽苗菜的定义、分类及特点
　第二节　芽苗菜的发展历史、现状及展望
第二章　芽苗菜栽培设施及茬次安排原则
　**节　生产场地
　第二节　生产设施及栽培器材
　第三节　芽苗菜生产茬次安排原则
第三章　豆芽类芽苗菜生产栽培技术
　**节　绿豆芽苗菜栽培技术
　第二节　黄豆芽苗菜栽培技术
　第三节　花生芽苗菜栽培技术
　第四节　黑豆芽苗菜栽培技术
　第五节　蚕豆芽苗菜栽培技术
第四章　菜芽类芽苗菜生产栽培技术
　**节　芽球菊苣栽培技术
　第二节　胡萝卜芽球栽培技术
　第三节　白菜芽球栽培技术
　第四节　蕹菜嫩茎叶栽培技术
　第五节　枸札嫩芽梢栽培技术
第五章　苗菜类芽苗菜生产栽培技术
　**节　萝卜苗栽培技术
　第二节　养麦苗栽培技术
第三节　豌豆苗栽培技术
第四节　红豆苗栽培技术
第五节　绿色黄豆苗栽培技术
第六节　绿色黑豆苗栽培技术
第七节　香椿苗栽培技术
第六章　整形蔬菜生产栽培技术
　**节　落葵嫩茎叶栽培技术
　第二节　甘薯嫩茎梢栽培技术
　第三节　佛手瓜嫩梢栽培技术
第七章　芽苗菜生产的病虫害防治
　**节　芽苗菜生产的病害防治
　第二节　芽苗菜生产的虫害防治
　第三节　芽苗菜生产中常见病害
第八章　芽苗菜工厂化生产
　**节　传统的豆芽苗菜(发豆芽)生产
　第二节　传统的大棚豆芽苗菜栽培生产
　第三节　现代的无土(基质)栽培生产
第九章　芽苗菜生产中的常见问题及处理措施
　**节　芽苗菜生产方式的选择
　第二节　芽苗菜生产的消毒措施
　第三节　芽苗菜的销售方式
附录