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4.9分

下厨记ⅥI

美食散文集，以讲故事、拉家常的写作风格讲述了每一道菜的烹饪方法，娓娓道来，趣味性十足，不乏幽默言辞。

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2024读书月|88元任选10本

作者：邵宛澍

出版社：上海文化出版社

排名：美食畅销榜 20 位

所属丛书：下厨记

分类：美食 > 烹饪理论/厨师手册

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商品评论（17条）

***（三星用户）

喜欢做饭类的书，这本涉及的种类蛮多

2023-09-24 08:57:37

0 0

ztw***（三星用户）

价廉物美，内容喜欢！

价廉物美，内容喜欢！

2023-06-18 12:25:23

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图文详情

ISBN：9787553512037
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：238页
出版时间：2018-08-01
条形码：9787553512037 ; 978-7-5535-1203-7

本书特色

本书《下厨记VII》是一本美食散文，兼具知识性和趣味性，有料、有趣还有范儿。本书分为五部分，大致为“地上走的”菜系，“水里游的”菜系，“天上飞的”菜系，“田里长的”菜系，“中西点心”系列。凉菜、热菜、主食、汤羹、点心、套餐均有，让您“餐餐滋味好，顿顿营养全”。
本书延续了“下厨记”系列前六本的主体风格，但又有不同于前六本的有趣人物和故事，以讲故事、拉家常的写作风格讲述了每一道菜的烹饪方法，娓娓道来，趣味性十足，不乏幽默言辞。原本平常的吃食，在作者的笔下变得生动有趣，画面感极强，反映了梅式私房菜的特色，并简单对比了中美饮食及生活观念的差异。