×
暂无评论
信谊绘本专场|折上9折
微瑕书特惠专场
图文详情
  • ISBN：9787504735386
  • 装帧：一般胶版纸
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 开本：16开
  • 页数：234
  • 出版时间：2011-04-01
  • 条形码：9787504735386 ; 978-7-5047-3538-6

本书特色

由霍红、张春梅和顾福珍主编的这本《食品安全物联网》是全国高等学校物联网技术应用系列教材之一。全书共计六章，内容包括：食品质量与安全基础，食品物联网基础，现代食品安全控制技术，我国食品安全管理体系，食品安全物联网构建，食品安全物联网管理应用。

内容简介

　　本书是全国高等学校物联网技术应用系列教材之一。全书共计六章，内容包括：食品质量与安全基础，食品物联网基础，现代食品安全控制技术，我国食品安全管理体系，食品安全物联网构建，食品安全物联网管理应用。

目录

**章  食品质量与安全基础
  **节  食品
    一、食品的概念
    二、食品的基本功能与要求
    三、食品的分类
    四、食品的发展概述
  第二节  食品质量
    一、质量的概念
    二、质量的特性
    三、质量的表现形式及其特性
    四、质量管理概述
  第三节  食品安全与安全食品
    一、食品安全的概念与特性
    二、安全食品
    三、加强食品安全管理的意义
展开全部
本类五星书
更多>>
浏览历史
本类畅销

预估到手价 ×

预估到手价是按参与促销活动、以最优惠的购买方案计算出的价格（不含优惠券部分），仅供参考，未必等同于实际到手价。

确定
客服
收藏
购物车
加入购物车
快速
导航