发酵饲料生产与应用技术
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- ISBN:9787501981403
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:128
- 出版时间:2011-05-01
- 条形码:9787501981403 ; 978-7-5019-8140-3
内容简介
本书叙述了发酵饲料用乳酸菌的分离筛选,芽孢杆菌的分离筛选和安全性评价,发酵饲料生产菌种的制备和保存,生物饲料的袋装厌氧发酵,控制生物饲料厚层固态发酵温度的方法,发酵饲料在生猪饲养中的应用和对肉品质的影响,并根据历年来作者在实际推广中遇到的农产关心的问题整理了74个问答,以便为广大读者提供清晰明确的指导。 本书可作为饲料生产企业技术人员、畜禽养殖产的指导用书,也可供大专院校动物科技相关专业师生参考。
目录
**章 发酵饲料的基本原理
**节 概述
一、发酵饲料的定义
二、发酵饲料的历史概述
第二节 发酵饲料的生产菌种
一、乳酸菌
二、芽孢菌
三、酵母菌
四、霉菌
五、选用生产菌种的基本原则
第三节 发酵饲料生产菌种之间的相互关系
一、中性共生
二、同住
三、互惠共生
四、共生
**节 概述
一、发酵饲料的定义
二、发酵饲料的历史概述
第二节 发酵饲料的生产菌种
一、乳酸菌
二、芽孢菌
三、酵母菌
四、霉菌
五、选用生产菌种的基本原则
第三节 发酵饲料生产菌种之间的相互关系
一、中性共生
二、同住
三、互惠共生
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