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  • ISBN:9787501981403
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:32开
  • 页数:128
  • 出版时间:2011-05-01
  • 条形码:9787501981403 ; 978-7-5019-8140-3

内容简介

    本书叙述了发酵饲料用乳酸菌的分离筛选,芽孢杆菌的分离筛选和安全性评价,发酵饲料生产菌种的制备和保存,生物饲料的袋装厌氧发酵,控制生物饲料厚层固态发酵温度的方法,发酵饲料在生猪饲养中的应用和对肉品质的影响,并根据历年来作者在实际推广中遇到的农产关心的问题整理了74个问答,以便为广大读者提供清晰明确的指导。     本书可作为饲料生产企业技术人员、畜禽养殖产的指导用书,也可供大专院校动物科技相关专业师生参考。

目录

**章  发酵饲料的基本原理
  **节  概述
    一、发酵饲料的定义
    二、发酵饲料的历史概述
  第二节  发酵饲料的生产菌种
    一、乳酸菌 
    二、芽孢菌 
    三、酵母菌
    四、霉菌
    五、选用生产菌种的基本原则 
  第三节  发酵饲料生产菌种之间的相互关系
    一、中性共生 
    二、同住
    三、互惠共生 
    四、共生
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