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图文详情
- ISBN：9787807636533
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：181
- 出版时间：2011-10-01
- 条形码：9787807636533 ; 978-7-80763-653-3
本书特色
瘦肉精，苏丹红，地沟油，吃什么都提心吊胆 怎样吃，吃什么，如何做，才能保证家人健康 选*正确的食材 做*营养的饭菜
内容简介
一个资深营养师主妇从油盐酱醋到挑菜做饭，帮大家在餐桌上解决常见的健康问题。从父母到子女，针对不同年龄段人的身体特点，传授各种健康饮食。更从各个行业从业人员的特点出发，教给大家怎样根据家人的职业设计饮食，防治职业病，解决大家的健康小苦恼。资深营养师更要教给大家自己做健康调料、搭配饭菜、选择食物的窍门和方法，让所有的主妇都成为家庭的营养师。
目录
**章 好营养师眼里没有坏食材
食物有个性，顺着食物的性子吃
涩味的食物能预防和治疗腹泻
儿时那碗水中人参粥
淡而无味是种什么味
每天都可以吃一点的淡味小零食——茯苓饼
辣味让人变得兴奋、积极
抑郁、漠然的人适合吃点辣
甜味是有吸引力又能抚慰人心的味道
百味之祖——咸味
咸味的海产品营养多
酸味止汗解肝火
自制的酸饮料——糖水五倍子
清热泻火的苦味
春暖花开吃野菜
食物有个性，顺着食物的性子吃
涩味的食物能预防和治疗腹泻
儿时那碗水中人参粥
淡而无味是种什么味
每天都可以吃一点的淡味小零食——茯苓饼
辣味让人变得兴奋、积极
抑郁、漠然的人适合吃点辣
甜味是有吸引力又能抚慰人心的味道
百味之祖——咸味
咸味的海产品营养多
酸味止汗解肝火
自制的酸饮料——糖水五倍子
清热泻火的苦味
春暖花开吃野菜
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作者简介
张晔，中国人民解放军总医院第二附属医院营养科主任、营养师。主要作品：《养生豆浆大全》《这样喝咖啡*健康》《冠心病患者饮食导航》等。 左小霞，中国人民解放军总医院第二附属医院营养科营养师。毕业于第四军医大学吉林军医营养与食品卫生专业，军事医学科学院营养与食品卫生学硕士。
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