物流概论-(第2版)

目 录 第1章 概论 1 1.1 物流与流通 1 1.1.1 流通的内容 1 1.1.2 物流在经济中的作用 2 1.2 现代物流基本描述 4 1.2.1 现代物流的定义 4 1.2.2 物流概念的产生过程 6 1.2.3 现代物流的分类 8 1.2.4 现代物流的特点 12 1.2.5 现代物流产业的构成及其特征 14 1.2.6 现代物流学的学科体系 16 1.3 案例分析 17 1.3.1 全球十大物流企业的成功经验 17 1.3.2 “宅急送”与“宝供”之比较 22 第2章 物流的基本功能 24 2.1 运输 24 2.1.1 运输对现代物流的功能与作用 24 2.1.2 运输方式及其特点 26 2.1.3 运输系统 29 2.1.4 运输技术 30 2.1.5 商品运输系统的合理化 31 2.1.6 不合理运输的主要表现形式 31 2.2 储存 34 2.2.1 储存的功能与作用 34 2.2.2 储存合理化 35 2.3 包装 40 2.3.1 包装的功能 40 2.3.2 销售包装与运输包装 42 2.3.3 包装材料 42 2.3.4 包装容器 43 2.3.5 包装机械 44 2.3.6 包装技术与包装方法 44 2.3.7 包装的合理化和标准化 46 2.4 装卸 47 2.4.1 装卸的功能 48 2.4.2 装卸的种类 48 2.4.3 装卸的方法 49 2.4.4 装卸合理化 50 2.5 搬运 52 2.5.1 搬运的形态 52 2.5.2 装卸搬运技术 52 2.5.3 搬运活性 53 2.5.4 人体工程学与搬运 53 2.5.5 搬运合理化 54 2.5.6 装卸搬运特点 55 2.6 流通加工 55 2.6.1 流通加工的概念 55 2.6.2 流通加工的类型 55 2.6.3 流通加工业务的管理 56 2.6.4 流通加工的合理化 57 2.7 配送 59 2.8 物流信息 60 2.8.1 物流信息在现代物流中的地位 60 2.8.2 现代物流信息的特征 60 2.8.3 物流信息的作用 61 2.8.4 物流信息系统 63 2.9 案例分析 66 2.9.1 盖世理——环保仓储稳步践行 66 2.9.2 中国移动通信产品“绿色包装”开启通信产品包装新时代 68 第3章 仓储管理与库存控制 71 3.1 仓储管理基本知识 71 3.1.1 仓储管理的含义 71 3.1.2 仓储管理的基本任务 72 3.1.3 仓储作业 72 3.2 库存管理基本知识 73 3.2.1 库存的定义 73 3.2.2 库存的功能 73 3.2.3 独立需求与非独立需求库存 74 3.2.4 库存系统 74 3.3 库存物资的管理与控制技术 76 3.3.1 ABC分类管理技术 76 3.3.2 独立需求库存控制模型 79 3.3.3 非独立需求库存控制系统模型 84 3.4 案例分析 89 3.4.1 海信的零库存管理和物流理念 89 3.4.2 虚拟服装工厂——美特斯邦威 90 第4章 配送与配送中心 92 4.1 配送概述 92 4.1.1 配送的含义 92 4.1.2 配送的特点 93 4.1.3 配送的基本活动 94 4.1.4 配送的种类 95 4.2 现代配送模式及选择 98 4.2.1 配送模式 98 4.2.2 现代配送模式的选择 101 4.3 配送中心概述 105 4.3.1 配送中心的概念 105 4.3.2 配送中心的产生基础 106 4.3.3 现代配送中心与传统仓库的区别 107 4.3.4 配送中心的作用 108 4.4 配送中心的类型及基本功能 109 4.4.1 现代配送中心种类 109 4.4.2 配送中心的基本功能 114 4.5 案例分析 116 4.5.1 花儿为什么这样红——走进残奥会花卉配送中心 116 4.5.2 上海新华传媒的新一代图书物流配送中心 117 第5章 物流成本 121 5.1 现代物流成本概述 121 5.1.1 物流成本的概念及内容 121 5.1.2 有关物流成本的几个理论 122 5.1.3 现代物流成本的特征 124 5.2 现代物流成本的分类 128 5.2.1 按其范围划分的物流成本 128 5.2.2 按其经济内容划分的物流成本 128 5.2.3 按供应链划分的物流成本 128 5.2.4 按计入营业成本的方式划分的物流成本 129 5.2.5 按特性划分的物流成本 129 5.2.6 按是否具有可控性划分的物流成本 130 5.2.7 按支付方式划分的物流成本 130 5.3 物流成本的构成 131 5.3.1 物流成本的计算对象 131 5.3.2 物流成本构成 131 5.3.3 物流成本计算 133 5.4 影响企业物流成本的因素 136 5.4.1 企业产品与物流成本 136 5.4.2 物流环节对物流成本的影响 138 5.4.3 物流服务对物流成本的影响 139 5.4.4 核算方式对物流成本的影响 140 5.5 案例分析 141 5.5.1 沃尔玛利用物流配送节约成本 141 5.5.2 中远物流的财务精益化管理 143 第6章 物流系统 146 6.1 物流系统概论 146 6.1.1 物流系统的概念及一般模式 146 6.1.2 物流系统的构成 148 6.1.3 物流系统的特点 149 6.1.4 物流系统的目标与需求分析 151 6.2 物流网络概述 152 6.2.1 物流网络的概念 152 6.2.2 物流网络的组成 152 6.3 物流节点 154 6.3.1 物流节点的功能 155 6.3.2 物流节点的类型 155 6.3.3 物流节点的布局方法 162 6.4 物流线路 167 6.4.1 运输路线的类型 167 6.4.2 运输路线选择的目标 168 6.4.3 运输路线选择的优化模型 169 6.5 案例分析 172 6.5.1 国美电器的物流系统 172 6.5.2 “小天鹅”的销售链物流系统 173 第7章 物流系统预测与仿真方法 176 7.1 物流系统预测概述 176 7.1.1 物流系统预测的过程与作用 176 7.1.2 物流系统预测的种类 177 7.1.3 物流系统预测的方法 177 7.1.4 影响物流系统预测的因素 178 7.2 物流系统预测方法 179 7.2.1 判断预测方法 179 7.2.2 时间序列预测技术 181 7.2.3 回归分析预测技术 184 7.3 物流系统仿真 187 7.3.1 物流系统仿真概述 188 7.3.2 物流系统研究中系统仿真技术的应用 188 7.3.3 仿真软件在物流系统分析中的应用 189 第8章 供应链管理 193 8.1 供应链的概念及其特征 193 8.1.1 供应链的概念 193 8.1.2 供应链的特征 194 8.2 供应链的分类 196 8.2.1 根据链管理的研究对象划分 196 8.2.2 根据结构划分 198 8.2.3 根据产品的生命周期、需求稳定程度划分 199 8.2.4 根据分布范围划分 200 8.2.5 根据供应链动力因素的来源来划分 202 8.2.6 其他划分 202 8.3 供应链的结构模型 204 8.3.1 供应链的链状结构模型 204 8.3.2 供应链的网状结构模型 204 8.4 供应链管理的概念和内涵 206 8.4.1 供应链管理的概念 206 8.4.2 供应链管理的特点 208 8.4.3 供应链管理的作用 209 8.4.4 供应链管理的原则 210 8.4.5 供应链管理的内容 211 8.4.6 供应链管理实施的基本步骤 212 8.4.7 供应链管理的经济学解释 213 8.4.8 供应链管理中的“牛鞭效应” 215 8.5 案例分析 217 8.5.1 IIPC以订单驱动的客户定制生产和终端直接配送 217 8.5.2 娃哈哈奶粉全球供应链首度公开 219 第9章 国际物流 223 9.1 国际物流概述 223 9.1.1 国际物流的概念 223 9.1.2 国际物流的发展阶段 224 9.1.3 国际物流的分类 224 9.1.4 国际物流的特点 225 9.1.5 国际贸易与国际物流的关系 226 9.1.6 国际物流的发展趋势 228 9.2 国际物流系统 231 9.2.1 国际物流系统的组成 231 9.2.2 国际物流系统的模式 233 9.3 国际物流系统网络 234 9.3.1 国际物流系统网络的概念 234 9.3.2 建立和完善物流网络，促进国际物流合理化 235 9.3.3 建立和完善国际物流系统网络应注意的问题 235 9.3.4 国际物流合理化建议 236 9.3.5 国际物流合理化的几个具体作业途径 236 9.4 案例分析 238 9.4.1 通关集中报，货物实时送 238 9.4.2 三山国际物流 239 第10章 现代物流运作方式 242 10.1 企业物流 242 10.1.1 企业物流的概念 242 10.1.2 企业物流模式 243 10.1.3 企业物流内容 244 10.2 第三方物流概述 245 10.2.1 第三方物流兴起 245 10.2.2 第三方物流的概念和内涵 246 10.2.3 第三方物流的价值 247 10.2.3 第三方物流的特征 250 10.2.4 第三方物流企业的类型 252 10.3 第四方物流 253 10.3.1 第四方物流的概念 253 10.3.2 第四方物流与第三方物流的联系 254 10.3.3 第四方物流优势和功能 255 10.3.4 第四方物流的主要运作模式 255 10.3.5 信息技术在第四方物流中的重要作用 256 10.4 逆向物流 256 10.4.1 逆向物流的概念 256 10.4.2 逆向物流的产生 257 10.4.3 逆向物流分类 258 10.4.4 逆向物流存在的问题 258 10.5 案例分析 259 10.5.1 海丰的第四方物流“冲动” 259 10.5.2 安得物流——打开僵局的“三把钥匙” 261 第11章 物流信息技术 263 11.1 物流信息技术概述 263 11.1.1 信息技术 263 11.1.2 物流信息技术 263 11.2 物流信息系统的识别技术 265 11.2.1 条形码技术 265 11.2.2 扫描技术 267 11.2.3 射频识别技术 268 11.2.4 光学字符识别技术 271 11.3 物流信息系统的信息传输与跟踪技术 271 11.3.1 数据库（DB）技术 271 11.3.2 电子数据交换（EDI）技术 274 11.3.3 全球卫星定位（GPS）技术 277 11.3.4 地理信息系统（GIS）技术 279 11.4 物流信息系统的相关辅助技术 280 11.4.1 数字分拣技术（DPS） 280 11.4.2 电子订货技术（EOS） 281 11.4.3 销售时点系统（POS） 284 11.4.4 配送需求计划（DRP） 286 11.4.5 物流资源计划（LRP） 287 11.5 案例分析 290 11.5.1 信息技术支持的现代军事物流 290 11.5.2 福特汽车RFID射频识别供应链管理出奇效 291 第12章 物流设施与设备 293 12.1 物流基础设施 293 12.1.1 铁路运输设施 293 12.1.2 公路运输设施 295 12.1.3 水路运输设施 297 12.1.4 航空运输设施 299 12.1.5 管道运输设施 300 12.2 物流设备 301 12.2.1 物流集装单元器具 301 12.2.2 货架 304 12.2.3 起重机械 307 12.2.4 物料搬运设备 308 12.2.5 分拣设备 315 12.2.6 自动化立体仓库系统设备 316 12.2.7 条码及自动识别设备 319 12.2.8 其他设备 321 12.3 案例分析 323 12.3.1 浙江工商大学物流系统仿真实验室 323 12.3.2 欧舒丹新型配送中心 326 第13章 未来物流运作特征展望 328 13.1 物流网络化——未来物流运营的环境 328 13.2 物流标准化——未来物流发展的基础 329 13.2.1 物流标准化的意义及作用 329 13.2.2 物流标准化的特点 331 13.2.3 物流标准化的分类及体系 332 13.3 物流协作化——未来物流业的新契机 335 13.3.1 协作物流概述 335 13.3.2 协作物流的特点 336 13.3.3 如何构建协作物流网络 337 13.4 物流服务化——未来物流管理的主题 340 13.4.1 服务化物流的内涵 340 13.4.2 服务化物流发展的动力 340 13.4.3 服务化物流对企业管理产生的影响 342 13.5 物流绿色化——未来物流管理的焦点 344 13.5.1 绿色物流概述 344 13.5.2 政府规制与绿色物流 346 13.5.3 企业发展绿色物流的途径 347 13.5.4 废弃物物流 348 13.6 案例分析 350 13.6.1 红蜻蜓—速度就是差异化 350 13.6.2 地下物流系统 351 附录A 本书词汇表 353 附录B 课程教学大纲 358 附录C 课内实验教学大纲 362 参考书目 365