果品产地贮藏保鲜与病害防治

一、果品采收、包装与运输
1．果实的成熟度如何划分？
2．果实成熟度如何确定？
3．果实采收前应做哪些准备？
4．如何进行采果？
5．采果时的注意事项有哪些？
6．如何进行果品包装场所的操作？
7．如何进行选果分级？
8．果品贮藏、运输和销售时如何进行包装、堆码处理？
9．如何掌握好新鲜果蔬的运输流向？
10．为什么说铁路运输是果品流通的主要运输方式？
11．新鲜水果铁路运输的技术条件有哪些？
12．新鲜水果公路运输的技术条件有哪些？
13．果实贮藏前如何进行预冷处理？
二、果品产地贮藏保鲜的基本条件