不可不知的365个食物功效常识

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作者：于菁

出版社：中国中医药出版社

本类榜单：保健/心理健康

分类：保健/心理健康 > 饮食营养食疗

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ISBN：9787513207867
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：230
出版时间：2012-04-01
条形码：9787513207867 ; 978-7-5132-0786-7

本书特色

　　食物的自然密码 *应该知道的饮食方案　　食物的功效，自古以来受到医家、养生学家的重视。中国传统医学养生理论中，对于食物养生早有精当的研究和充分阐述。本书选取281 种食物，分别从五谷杂粮、坚果、蔬菜、水果、肉、蛋奶、水产、调味品和饮品9 种大类分门别类的进行了讲解，让大家了解每种食物的功效，进而吃得放心，吃得合理。

内容简介

　　食物的偏性决定了每个人都应根据自己的体质和身体状况，有的放矢地选择食物。本书从中医调理的角度对281种食物的营养成分、功效、烹调特点等方面做了总结，重点介绍它们的适应病症、适宜体质和食用注意事项，希望帮助读者选择适合自己的食物。

part1 了解饮食养生基础理论
饮食是养生的根本
《黄帝内经》中的饮食养生观
饮食有性
养、助、益、充是*早的膳食结构
五谷为养
五果为助
五畜为益
五菜为充
饮食需谨和五味
寓健康于日常--治未病
饮食胜于药物--寓医于食
神奇的“食医”--药食同源
健康在于积累--天人相应的饮食观
饮食失宜是疾病的诱因

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作者简介

　　于菁　　曾任保健时报社副社长、副总编辑。现任中国保健协会科普教育分会常务副会长兼秘书长。中国老年保健协会副秘书长，新时代健康产业集团专家顾问委员会委员，中国健康事业对外交流协会常务副会长兼秘书长。　　从事健康教育工作10余年。组织大型健康科普报告及讲座百余场，发表科普文章60余篇，组织编写科普书刊40余部；2006年代表中国保健协会科普教育分会组织有关专家编写的《城乡社区健康管理丛书》，荣获中央文明办、民政部、国家新闻出版总署、国家广播电影电视总局颁发的先进单位奉献奖。13位作者荣获先进个人奉献奖；2010年6月被中国老年保健协会授予老年保健突出贡献奖。

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