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  • ISBN:9787545413649
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:218
  • 出版时间:2012-08-01
  • 条形码:9787545413649 ; 978-7-5454-1364-9

本书特色

《全国酒店行业职业技能提升与发展丛书:餐饮英语口语》作者包括酒店教育业专家、酒店培训师、酒店资深从业人员。作者的大量一线工作经验,保证了《全国酒店行业职业技能提升与发展丛书:餐饮英语口语》的实用价值。

内容简介

     《餐饮英语口语》的设计非常具有实用性,是根据餐饮实践需要来设计的。本书共分为五章。**章是餐饮礼仪,第二章是餐前服务,第三章是餐间服务,第四章是餐后服务,第五章是各式餐饮服务,*后本书还附录了餐饮行业的实用英语词汇,便于读者学习和查询餐饮行业的专业术语。本书由曾荣主编。

目录

**章 餐厅礼仪 **单元 仪表仪态 第二单元 中西餐饮文化 第三单元 餐厅基本礼貌用语 第二章 餐前服务 **单元 电话预定服务 第二单元 现场预定服务 第三单元 停车服务 第四单元 迎客服务 第五单元 引座服务 第六单元 点餐服务 第七单元 菜品推荐服务 第八单元 酒水推荐服务 第九单元 询问特殊要求服务 第三章 餐间服务 **单元 上菜服务 第二单元 酒水服务 第三单元 撤换餐具服务 第四单元 撤换菜品服务 第五单元 饭后水果与甜点服务 第四章 餐后服务 **单元 外送服务 第二单元 结账服务 第三单元 送客服务 第四单元 处理投诉 第五单元 特殊服务 第五章 各式餐饮服务 **单元 中餐厅服务 第二单元 西餐厅服务 第三单元 快餐店服务 第四单元 中式宴会服务 第五单元 西式宴会服务 第六单元 火锅服务 第七单元 烧烤服务 第八单元 咖啡厅服务 第九单元 酒吧服务 第十单元 茶饮服务 第十一单元 自助餐服务 附录 餐饮实用英语词汇分类中英文对照
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