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  • ISBN:9787538871685
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:24开
  • 页数:383
  • 出版时间:2012-10-01
  • 条形码:9787538871685 ; 978-7-5388-7168-5

内容简介

  《粥品王》精心挑选*滋补、*养人的营养粥品,百样风味荟萃,让全家天天都有好口福。超经典滋补粥膳,一碗好粥,轻松保全家健康。搭配合理、运用巧妙,营养足口口香。精选600道超健康家常粥品,用营养粥膳打造百病不生的基础,全面提升全家老小精气神,内容全面、搭配合理、运用巧妙,各类肉禽蛋粥、蔬果粥、水产粥、杂粮粥、药膳粥应有尽有,口口香浓,道道营养十足,适用于日常保健、对症食疗,煮好粥、享口福,轻松护养全家健康。

目录

粥的基础知识
中国人的粥情结
喝粥的好处
煮粥的学问
肉禽蛋粥
瘦肉番茄粥
萝卜香菇肉粥
胡萝卜肉末粥
洋葱青菜肉丝粥
皮蛋瘦肉薏米粥
猪肉香菇粥
鸽蛋菜肉粥
燕窝灵芝粥
猪肉包菜粥
金针菇猪肉粥
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作者简介

  陈志田,国际烹饪艺术大师、中华名厨、国家高级烹调技师、国家高级营养配餐师、中国饭店业金牌大厨、亚洲蓝带白金五星级勋章。1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家,学历经济管理本科,现任北京名人美食保健协会理事,首都保健美食学会特约理事,荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖,担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长,第二届搜厨国际烹饪大赛评委,中国饭店协会采购专业委员会评委,事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜,师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生,凭借多年的烹饪经验,将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系,倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念,在我国美食界享有盛誉。

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