饭店职业英语

C级
**部分 礼节英语
**单元 问候与道别
第二单元 作介绍
第三单元 请求与帮助
第四单元 道歉与后悔
第五单元 祝贺和良好祝愿
第二部分 饭店英语
**单元 前厅业务
第二单元 客房服务
第三单元 餐饮服务
第四单元 其他服务

B级
**部分 前厅服务业务
**单元了解前厅部
第二单元 客房预订
第三单元 前台接待
第四单元 礼宾工作
第五单元 其他服务
第二部分 客房部服务项目
**单元了解客房部
第二单元 楼层值班服务
第三单元 客房清扫服务
第四单元 洗衣服务
第三部分 餐饮服务业务
**单元 了解餐饮部
第二单元 中餐服务
第三单元 西餐服务
第四单元 宴会
第四部分 商场部业务
**单元 了解商场部
第二单元 在商场部购物
第五部分 销售公关部业务
**单元 饭店销售业务
第二单元 饭店公关业务
第六部分 投诉的处理
**单元 了解投诉处理
第二单元 仿真模拟

A级
**课 入住饭店
第二课 饭店经理
第三课 前台员工
第四课 介绍饭店等级
第五课 饭店星评体系
第六课 接听业务电话的技巧
第七课 做好客户服务的秘诀
第八课 中式佳肴
第九课 21世纪的食品
第十课 国际连锁饭店
第十一课 饭店业简介

附录
附录一：饭店英语常用词汇
附录二：饭店英语达标考试相关规定
参考文献