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茶资源综合利用研究进展:2012国际(杭州)茶资源综合利用学术研讨会论文集

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图文详情
  • ISBN:9787308112413
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:357
  • 出版时间:2013-03-01
  • 条形码:9787308112413 ; 978-7-308-11241-3

本书特色

  茶叶一直是我国山区农民主要经济作物之一,几十年茶叶生产对山区农民提高生产经济效益发挥重要作用。茶叶中含有多种有效成分,可以应用于食品、日用品、饲料、保健品等行业,开展茶叶资源综合利用可以极大地提高茶叶附加值。为此,杭州市人民政府、中国农业科学院茶叶研究所等牵头,主要介绍茶产品的利用研究,加快我国茶资源综合利用开发步伐,实现我国茶叶生产可持续发展。

内容简介

茶叶一直是我国山区农民主要经济作物之一,几十年茶叶生产对山区农民提高生产经济效益发挥重要作用。茶叶中含有多种有效成分,可以应用于食品、日用品、饲料、保健品等行业,开展茶叶资源综合利用可以极大地提高茶叶附加值。为此,杭州市人民政府、中国农业科学院茶叶研究所等牵头,主要介绍茶产品的利用研究,加快我国茶资源综合利用开发步伐,实现我国茶叶生产可持续发展。

目录

茶叶的多方位利用在茶产业转型中的作用
茶及茶多酚抗糖尿病作用的分子与细胞机理研究
儿茶素的药理应用、临床试验及其商品化
茶多酚保健作用与功能食品研究开发
茶叶深加工副产物增值利用技术研究
论茶叶精深加工产业发展及其路径
中国食用植物油产销现状与茶叶籽油的优势
茶染纺织品的制备及其保健功能研究
韩国爱茉莉太平洋公司含茶化妆品和保健品的研究与开发
孟加拉小农茶叶生产与茶叶扶贫,保障食品供给政策
绿茶和茶多酚对笼养蛋鸡脂类代谢的影响
遮荫栽培条件下超微茶粉制造新工艺及其应用
茶叶在日本食品中的应用概况
茶资源利用与产品开发
台湾佳叶龙茶萃取物之生物活性成分、机能性及在食品加工上的应用
……

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