苦荞举要

**章苦荞概述
　**节苦荞的名谓
　第二节苦荞的起源
　第三节苦荞的地位
　第四节苦荞的用途
第二章苦荞的特征和特性
　**节苦荞在植物分类学中的地位
　第二节苦荞的植物学特征
　第三节苦荞的生长发育
第三章苦荞种质资源与育种
　**节中国苦荞的种质资源
　**节苦荞种质资源的分子遗传学研究
　第三节苦荞的品种选育
　第四节苦荞生产用种介绍
　第五节苦荞的良种繁育
　第六节苦荞品种选育和良种繁殖田问调查以及室内考种项目、记载标准
第四章苦荞的种植技术
　**节苦荞的种植地区
　第二节苦荞传统种植技术
　第二节苦荞gap种植技术
　第四节苦荞的机械种植
第五章苦荞的营养素
　**节蛋白质
　第二节脂肪
　第三节淀粉
　第四节维生素
　第五节叶绿素
　第六节营养元素
　第七节黄酮类和酚类化合物
　第八节阻碍营养的内在因子
……
第八章