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  • ISBN:9787504857026
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:24开
  • 页数:95
  • 出版时间:2013-10-01
  • 条形码:9787504857026 ; 978-7-5048-5702-6

本书特色

《好吃好玩说白菜/食尚生活农产品消费丛书》由膳书坊主编,“菜中之王”大白菜,家家**的简单食材,用千变万化的味道取悦你的舌尖,平民大白菜,健康大耐。 《好吃好玩说白菜/食尚生活农产品消费丛书》共三部分,内容包括:白菜是谁;好吃的白菜;好玩的白菜。 本书由中国农业大学食品营养学院专家审定。

内容简介

《食尚生活·农产品消费丛书:好吃好玩说白菜》讲述了“菜中之王”大白菜,家家**的简单食材,用千变万化的味道取悦你的舌尖,平民大白菜,健康大能耐,内容有辣白菜炒土豆、香辣白菜、蟹黄白菜、白菜炖豆腐、土豆牛肉炖白菜、肉汤豆腐炖白菜等。

目录

Part 1 白菜是谁
白菜先生亮个相
白菜先生有历史
历史悠久
深受喜爱
白菜先生“家族”大
按栽培季节划分
按白菜的品种分类
按白菜的菜叶颜色分类
白菜先生带回家
挑选白菜有窍门
白菜的贮藏
白菜先生有“敌人”
白菜的食用禁忌
白菜先生妙用多
Part 1  白菜是谁
  白菜先生亮个相
  白菜先生有历史
  历史悠久
  深受喜爱
  白菜先生“家族”大
  按栽培季节划分
  按白菜的品种分类
  按白菜的菜叶颜色分类
  白菜先生带回家
  挑选白菜有窍门
  白菜的贮藏
  白菜先生有“敌人”
  白菜的食用禁忌
  白菜先生妙用多
  白菜养颜又护肤
  白菜补钙能力强
  白菜防癌好帮手
  白菜润肠又通便
  白菜药用价值高
  白菜先生减肥又美容
  减肥
  祛痘
  乌发
Part 2  好吃的白菜
  木耳炒白菜
  醋熘白菜
  小白菜炒肉
  辣白菜炒土豆
  香辣白菜
  蟹黄白菜
  白菜炖豆腐
  土豆牛肉炖白菜
  肉汤豆腐炖白菜
  羊肉粉条白菜煲
  排毒白菜粥
  蒜蒸白菜
  四鲜白菜墩
  虾米炒白菜
  如意白菜卷
  栗子白菜
  小白菜汆丸子
  糖醋大白菜
  辣白菜
  果汁白菜心
  什锦白菜荟萃
  凉拌小白菜
  紫菜凉拌白菜心
Part 3  好玩的白菜
  白菜先生多漂亮
  白菜先生故事多
  白菜先生有节日
  在家种白菜
  白菜先生在阳台
  白菜先生在庭院
  白菜先生移进盆

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节选

《好吃好玩说白菜/食尚生活农产品消费丛书》由膳书坊主编,“菜中之王”大白菜,家家**的简单食材,用千变万化的味道取悦你的舌尖,平民大白菜,健康大耐。 《好吃好玩说白菜/食尚生活农产品消费丛书》共三部分,内容包括:白菜是谁;好吃的白菜;好玩的白菜。 本书由中国农业大学食品营养学院专家审定。

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