厨房里有秘密-知识的种子

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作者：【法】江.马特利空文；（法）佳吉绘；况琳

出版社：明天出版社

本类榜单：少儿

所属丛书：知识的种子

分类：少儿 > 科普/百科 > 百科

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图文详情

ISBN：9787533275600
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：其它
页数：57
出版时间：2013-12-01
条形码：9787533275600 ; 978-7-5332-7560-0

本书特色

为孩子们种下知识的种子一看就懂、一学就会、一读就笑的儿童科普书比《十万个为什么》多告诉你一点点！为孩子种下知识的种子——一看就懂，一学就会，一读就笑的儿童科普书！幽默可爱的漫画配以浅白生动的文字，奇异的问题和易懂的回答中巧妙地穿插着操作性强的趣味小实验，本丛书以孩子们喜欢的形式为孩子们讲述了月亮、人体、美食、侦探、特工、远古的巫术与超自然等方面的知识和趣味小故事，幽默活泼，科学在这里变得生动有趣！

内容简介

　　做饭也是一门科学，我们学习知识之余，还能顺便饱饱口福！真是两全其美。　　首先，你要知道的是你所吃到的所有东西都是化学分子！你会对这些化学分子有了解，你还可以跟着书本做一些化学实验，观察到各种各样的化学反应。烹饪对你来说将不再是秘密。你还可以做出又香又脆的炸薯条，味道超级好的巧克力蛋白霜，你会用你的厨艺让家人和朋友对你刮目相看！当大厨的感觉可美妙了！

科学小知识
分子也能吃吗
水是什么
一会儿热，一会儿冷
烹饪的方法

特别的成分
好吃的面粉调味酱
你来试试做鸡蛋
神奇的蛋黄酱
好吃的冰糕
果酱……我喜欢！

吃到的气泡
来点松甜面包？
让我疯狂的蛋白甜饼
要奶油尚蒂伊吗？要！
巧克力尚蒂伊
鼓起来的蛋奶酥

颜色和口味
美拉德可真厉害！
红色还是蓝色？
焦糖！挡不住的诱惑
面皮不是酥饼塔

我是大厨！
白酱炖小牛肉
肉馅，真绝了！
速热的微波炉
一千零一层
我来做大餐

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