图文详情
- ISBN:9787109189362
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:176
- 出版时间:2014-04-01
- 条形码:9787109189362 ; 978-7-109-18936-2
本书特色
《海鲈养殖新技术》一书,汇集了我国当前从事海鲈繁育、养殖、饲料、加工和物流等方面的技术专家,精心收集了国内科技界长期积累的丰富成果和实践经验,并将这些宝贵资料进行系统归纳和提炼,采用通俗易懂的文字和图片编撰成书。本书是一本专业理论和生产实践紧密结合的指导性书籍,既有海鲈生物学和生理学等基础理论介绍,又有育苗、养殖、加工和饲料工艺等相关产业技术介绍。本书配有大量的图片和实际经验,通俗易懂,既适合海鲈养殖产业的业内人士参考,又适合普通读者了解海鲈养殖产业。
内容简介
本书重点总结整理了白蕉海鲈河口区养殖新技术,包括:河口区海鲈种苗繁育和标粗技术、河口区海鲈驯化养殖技术、海鲈池塘水质调控技术、海鲈池塘混养技术、海鲈病害防治、海鲈养殖范例等,延伸阅读部分包括:海鲈生物学、海鲈种质资源、海鲈美食文化、鲈的养殖品种概述等。
目录
序前言**章 海鲈养殖基础 **节 海鲈生物学特性 一、形态特征 二、食性 三、生长 四、繁殖 五、生活环境 第二节 海鲈种质资源 一、分类 二、种质资源 第三节 营养价值与食疗作用 一、营养价值 二、食疗作用 第四节 海鲈美食文化 第五节 国家地理标志保护产品一白蕉海鲈第二章 珠三角河口区海鲈育苗方法 **节 海鲈种苗来源 一、在南海海区捕捞的天然幼苗 二、在黄、渤海海区捕捞的天然幼苗 三、放养人工繁育的幼苗 第二节 海鲈人工育苗技术 一、亲鱼的选择和驯养 二、亲鱼的繁殖 三、孵化 四、种苗培育 五、饵料生物培育第三章 海鲈营养需求、饲料加工标准和生产工艺 **节 营养需求与饲养标准 一、营养需求 二、商业配合饲料营养指标 第二节 饲料加工与生产 一、膨化配合饲料生产工艺 二、商业配合饲料质量的简易辨别方法第四章 河口区海鲈驯化养殖技术 **节 养殖池塘的准备 一、养殖池塘的基本条件 二、苗种放养前准备工作 第二节 苗种放养和驯化 一、苗种放养 二、鱼苗淡化培育 第三节 成鱼饲养管理 一、饲料投喂管理 二、水质调控和管理 三、鱼病防治管理 四、定期做好检查记录 五、养成收获 六、分级养殖模式 第四节 提高海鲈品质和经济效益的咸化养殖技术 一、海鲈成化养殖技术的产生 二、成化养殖技术方法 三、成化养殖经济效益分析第五章 海鲈的病害与防治 **节 育苗期间常见病虫害的防治 一、防治理念 二、育苗常见病虫害 第二节 寄生虫病害 一、寄生虫病害概述 二、常见寄生虫病害 第三节 细菌性病害 一、细菌性病害概述 二、常见细菌性病害 第四节 真菌性病害 一、真菌性病害概述 二、常见真菌性病害 第五节 病毒性病害 一、病毒性病害概述 二、常见病毒性病害第六章 海鲈收获与加工 **节 海鲈的收捕与运输 一、海鲈的收捕 二、海鲈的运输 第二节 海鲈的加工 一、海鲈的加工产品种类 二、海鲈鱼片的加工附录 附录一 无公害食品 白蕉海鲈养殖技术规范(db 440400/t 14—2006) 附录二 无公害食品 渔用药物使用准则(ny 5071—2002) 附录三 无公害食品海水养殖用水水质(ny 5052—2001) 附录四 无公害食品 渔用配合饲料安全限量(ny 5072—2()02) 附录五 鲈配合饲料(gb/t 22919.3—2008) 附录六 鲜活淡水鱼虾速冻加工技术规范(db 440400/t 53—2013) 附录七 海水相对密度与盐度换算关系 附录八 常用单位换算参考文献
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